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——綜述篇——
第1章：人造肉行業(yè)綜述及數(shù)據(jù)來源說明
1.1 人造肉行業(yè)的界定
1.1.1 人造肉定義
1.1.2 人造肉的主要優(yōu)勢
1.1.3 人造肉專業(yè)術(shù)語說明
1.1.4 行業(yè)所屬的國民經(jīng)濟分類
1.1.5 人造肉行業(yè)監(jiān)管
1、行業(yè)主管部門及監(jiān)管
2、行業(yè)自律組織
1.1.6 行業(yè)相關(guān)食品生產(chǎn)及加工的規(guī)范標準
1、中國人造肉相關(guān)行業(yè)標準體系建設(shè)
2、中國人造肉相關(guān)行業(yè)標準匯總
3、中國人造肉行業(yè)重點標準解讀
1.2 人造肉產(chǎn)業(yè)畫像
1.2.1 人造肉產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)梳理
1.2.2 人造肉產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)全景圖譜
1.3 本報告數(shù)據(jù)來源及統(tǒng)計標準說明
1.3.1 本報告研究范圍界定
1.3.2 本報告權(quán)威數(shù)據(jù)來源
1.3.3 本報告研究方法及統(tǒng)計標準說明
——現(xiàn)狀篇——
第2章：全球人造肉行業(yè)現(xiàn)狀及趨勢分析
2.1 全球人造肉行業(yè)發(fā)展歷程
2.1.1 全球人造肉發(fā)展歷程
2.1.2 全球人造肉發(fā)展特點
2.2 全球人造肉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
2.2.1 全球人造肉監(jiān)管環(huán)境
2.2.2 全球人造肉社會環(huán)境
2.2.3 全球肉類需求情況
2.2.4 全球人造肉需求潛力分析
2.3 全球人造肉行業(yè)市場規(guī)模體量
2.4 全球人造肉行業(yè)市場競爭格局
2.4.1 全球人造肉行業(yè)競爭格局
1、區(qū)域競爭格局
2、企業(yè)/品牌競爭格局
（1）全球人造肉行業(yè)主要企業(yè)類型及業(yè)務(wù)情況
（2）全球肉類替代品企業(yè)/品牌競爭格局
2.4.2 全球人造肉行業(yè)投融資現(xiàn)狀
2.4.3 全球人造肉行業(yè)發(fā)展最新動向
2.5 美國人造肉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
2.5.1 美國人造肉行業(yè)發(fā)展環(huán)境
1、素食在美國較為流行
2、全美人造肉市場復(fù)購率有待上升
3、細胞培養(yǎng)肉市場化發(fā)展將近
2.5.2 美國人造肉行業(yè)市場規(guī)模
1、市場規(guī)模
2、銷售渠道
2.6 全球人造肉發(fā)展趨勢預(yù)判及市場前景預(yù)測
2.6.1 全球人造肉市場發(fā)展前景
1、全球人造肉滲透率前景
2、全球人造肉行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測
2.6.2 全球人造肉發(fā)展趨勢分析
第3章：中國人造肉行業(yè)發(fā)展狀況分析
3.1 中國人造肉行業(yè)發(fā)展歷程
3.2 人造肉行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析
3.2.1 人造肉行業(yè)關(guān)鍵技術(shù)分析
1、植物肉制作技術(shù)
（1）擠壓技術(shù)
（2）靜電紡絲技術(shù)
（3）3D打印技術(shù)
2、培養(yǎng)肉制作技術(shù)
3.2.2 人造肉主要研究成果
1、國內(nèi)人造肉主要研究團隊和成果
2、國外人造肉主要研究團隊和主要成果
3、國內(nèi)人造肉技術(shù)現(xiàn)狀
3.2.3 人造肉技術(shù)問題分析
3.2.4 人造肉行業(yè)專利申請及獲得情況
1、專利申請及授權(quán)情況
2、熱門專利申請人情況
3、熱門專利技術(shù)情況
3.2.5 人造肉技術(shù)發(fā)展趨勢
3.2.6 技術(shù)環(huán)境對人造肉行業(yè)發(fā)展的影響分析
3.3 中國人造肉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
3.3.1 人造肉行業(yè)供給現(xiàn)狀分析
1、傳統(tǒng)素肉公司
2、休閑食品公司
3、初創(chuàng)人造肉企業(yè)
3.3.2 人造肉行業(yè)需求現(xiàn)狀分析
1、中國肉類產(chǎn)品消費情況
2、中國人造肉行業(yè)認知與購買行為
（1）不同區(qū)域的認知情況
（2）消費者對不同類型人造肉的認知程度
（3）消費者對不同類型人造肉的購買傾向
（4）消費者對人造肉的認知渠道
（5）購買驅(qū)動因素
（6）購買產(chǎn)品傾向
（7）購買后評價
（8）消費者購買人造肉阻礙因素
（9）消費者流失原因
3、中國人造肉需求潛力分析
3.4 中國人造肉市場規(guī)模分析
3.5 人造肉行業(yè)發(fā)展痛點分析
3.5.1 人造肉成本高于普通養(yǎng)殖肉
3.5.2 人造肉的口感無法比擬真肉
3.5.3 人造肉可能存在食品安全問題
第4章：人造肉行業(yè)市場競爭狀況及融資并購分析
4.1 中國人造肉行業(yè)市場競爭布局狀況
4.1.1 中國人造肉行業(yè)競爭者入場進程
4.1.2 中國人造肉行業(yè)競爭者省市分布熱力圖
4.1.3 中國人造肉行業(yè)競爭者戰(zhàn)略布局狀況
4.2 中國人造肉行業(yè)市場競爭格局分析
4.2.1 中國人造肉行業(yè)主要企業(yè)類型
4.2.2 中國人造肉行業(yè)市場競爭格局
4.2.3 中國人造肉行業(yè)市場競爭要素
1、產(chǎn)品的豐富性
2、技術(shù)端的積累
3、產(chǎn)品差異性。
4、提供解決方案
5、規(guī)模優(yōu)勢
4.3 中國人造肉行業(yè)五力競爭分析
4.3.1 行業(yè)現(xiàn)有競爭者分析
4.3.2 行業(yè)潛在進入者威脅
4.3.3 行業(yè)替代品威脅分析
4.3.4 行業(yè)供應(yīng)商議價能力分析
4.3.5 對行業(yè)購買者議價能力分析
4.3.6 中國人造肉行業(yè)競爭情況總結(jié)
4.4 中國人造肉行業(yè)投融資動態(tài)及熱門賽道
4.4.1 資金來源
4.4.2 融資事件
4.4.3 融資規(guī)模
第5章：中國人造肉產(chǎn)業(yè)上游原料市場分析
5.1 中國人造肉成本結(jié)構(gòu)分析
5.2 中國人造肉原材料市場一：大豆市場分析
5.2.1 中國大豆市場供給分析
1、種植面積
2、產(chǎn)量
3、出口規(guī)模
5.2.2 中國大豆市場需求分析
1、銷量
2、進口規(guī)模
5.2.3 中國大豆供需平衡及未來價格走勢
5.2.4 中國大豆市場發(fā)展對人造肉行業(yè)發(fā)展的影響分析
5.3 中國人造肉原材料市場二：畜牧業(yè)市場分析
5.3.1 中國畜牧業(yè)供給規(guī)模
1、養(yǎng)殖數(shù)量
2、產(chǎn)量
5.3.2 中國畜牧業(yè)需求規(guī)模
1、消費量
2、產(chǎn)值
5.3.3 中國畜牧業(yè)市場發(fā)展對人造肉行業(yè)發(fā)展的影響分析
第6章：中國人造肉主要產(chǎn)品發(fā)展分析
6.1 人造肉行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)概況
6.2 植物肉市場發(fā)展現(xiàn)狀分析
6.2.1 植物肉概述
6.2.2 植物肉供給現(xiàn)狀分析
6.2.3 植物肉企業(yè)現(xiàn)狀分析
6.2.4 植物肉優(yōu)劣勢分析
6.3 培養(yǎng)肉市場發(fā)展現(xiàn)狀分析
6.3.1 培養(yǎng)肉概述
6.3.2 培養(yǎng)肉發(fā)展概述
6.3.3 培養(yǎng)肉優(yōu)劣勢分析
6.3.4 培養(yǎng)肉市場前景預(yù)測
第7章：全球及中國人造肉行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)案例分析
7.1 人造肉行業(yè)企業(yè)發(fā)展總況
7.2 全球主要人造肉企業(yè)分析
7.2.1 Beyond Meat公司
1、企業(yè)發(fā)展歷程簡析
2、企業(yè)基本信息介紹
3、企業(yè)產(chǎn)品布局情況
4、企業(yè)經(jīng)營情況分析
5、企業(yè)業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)分析
6、企業(yè)融資情況分析
7、企業(yè)在華業(yè)務(wù)情況
7.2.2 Impossible Foods公司
1、企業(yè)發(fā)展歷程簡析
2、企業(yè)基本信息介紹
3、企業(yè)業(yè)務(wù)布局情況
4、企業(yè)融資情況分析
5、公司發(fā)展最新情況
7.2.3 Mosa Meat
1、企業(yè)發(fā)展歷程簡析
2、企業(yè)基本信息介紹
3、企業(yè)人造肉業(yè)務(wù)的布局及發(fā)展現(xiàn)狀
4、企業(yè)融資情況分析
7.3 中國人造肉行業(yè)企業(yè)布局分析
7.3.1 煙臺雙塔食品股份有限公司
1、企業(yè)發(fā)展歷程及基本信息
（1）企業(yè)基本信息
（2）企業(yè)發(fā)展歷程
2、企業(yè)業(yè)務(wù)架構(gòu)及經(jīng)營情況
（1）公司業(yè)務(wù)板塊
（2）公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
（3）公司經(jīng)營情況
（4）公司銷售情況
3、企業(yè)人造肉業(yè)務(wù)布局及發(fā)展狀況
4、企業(yè)人造肉發(fā)展最新動向
（1）企業(yè)人造肉業(yè)務(wù)定位
（2）企業(yè)人造肉研發(fā)投入
5、企業(yè)人造肉業(yè)務(wù)優(yōu)劣勢分析
7.3.2 山東赫達股份有限公司
1、企業(yè)發(fā)展歷程及基本信息
（1）企業(yè)基本信息
（2）企業(yè)發(fā)展歷程
2、企業(yè)業(yè)務(wù)架構(gòu)及經(jīng)營情況
（1）公司業(yè)務(wù)板塊
（2）公司經(jīng)營情況
（3）公司銷售模式
3、企業(yè)人造肉發(fā)展最新動向及發(fā)展狀況
（1）企業(yè)在人造肉業(yè)務(wù)的優(yōu)勢
（2）企業(yè)人造肉原材料產(chǎn)能情況
4、企業(yè)人造肉發(fā)展最新動向
5、企業(yè)人造肉業(yè)務(wù)優(yōu)劣勢分析
7.3.3 金字火腿股份有限公司
1、企業(yè)發(fā)展歷程及基本信息
（1）企業(yè)基本信息
（2）企業(yè)發(fā)展歷程
2、企業(yè)業(yè)務(wù)架構(gòu)及經(jīng)營情況
（1）公司業(yè)務(wù)板塊
（2）公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
（3）公司經(jīng)營情況
（4）公司銷售模式
3、企業(yè)人造肉發(fā)展最新動向及發(fā)展狀況
（1）企業(yè)人造肉業(yè)務(wù)類型
（2）企業(yè)人造肉研發(fā)投入、專利技術(shù)及資質(zhì)能力
4、企業(yè)人造肉產(chǎn)品業(yè)務(wù)優(yōu)劣勢分析
7.3.4 深圳齊善食品有限公司
1、企業(yè)發(fā)展歷程及基本信息
（1）企業(yè)發(fā)展歷程
（2）企業(yè)基本信息
2、企業(yè)業(yè)務(wù)架構(gòu)及經(jīng)營情況
（1）公司業(yè)務(wù)板塊
（2）公司客戶資源
3、企業(yè)人造肉產(chǎn)品業(yè)務(wù)
（1）企業(yè)人造肉業(yè)務(wù)類型
（2）企業(yè)人造肉研發(fā)投入、專利技術(shù)及資質(zhì)能力
4、企業(yè)人造肉產(chǎn)品業(yè)務(wù)優(yōu)劣勢分析
7.3.5 寧波市素蓮食品有限公司
1、企業(yè)發(fā)展歷程及基本信息
（1）企業(yè)發(fā)展歷程
（2）企業(yè)基本信息
2、企業(yè)業(yè)務(wù)架構(gòu)及經(jīng)營情況
（1）公司業(yè)務(wù)板塊
（2）公司客戶資源
3、企業(yè)人造肉產(chǎn)品業(yè)務(wù)
（1）企業(yè)人造肉業(yè)務(wù)類型
（2）企業(yè)人造肉研發(fā)投入、專利技術(shù)及資質(zhì)能力
4、企業(yè)人造肉發(fā)展最新動向
5、企業(yè)人造肉產(chǎn)品業(yè)務(wù)優(yōu)劣勢分析
7.3.6 杭州郝姆斯食品有限公司（百草味）
1、企業(yè)發(fā)展歷程及基本信息
（1）企業(yè)發(fā)展歷程
（2）企業(yè)基本信息
2、企業(yè)業(yè)務(wù)架構(gòu)及經(jīng)營情況
（1）企業(yè)整體業(yè)務(wù)架構(gòu)
（2）企業(yè)整體經(jīng)營情況
（3）企業(yè)重要合作伙伴
3、企業(yè)人造肉產(chǎn)品業(yè)務(wù)
（1）企業(yè)人造肉業(yè)務(wù)科研投入及創(chuàng)新成果追蹤
（2）企業(yè)人造肉車業(yè)務(wù)投融資及兼并重組動態(tài)追蹤
4、企業(yè)人造肉產(chǎn)品業(yè)務(wù)優(yōu)劣勢分析
7.3.7 深圳市星期零食品科技有限公司
1、企業(yè)發(fā)展歷程及基本信息
（1）企業(yè)發(fā)展歷程
（2）企業(yè)基本信息
2、企業(yè)業(yè)務(wù)架構(gòu)及經(jīng)營情況
（1）企業(yè)整體業(yè)務(wù)架構(gòu)
（2）企業(yè)整體經(jīng)營情況
（3）企業(yè)整體客戶資源
3、企業(yè)人造肉業(yè)務(wù)布局及發(fā)展狀況
（1）企業(yè)人造肉業(yè)務(wù)產(chǎn)品
（2）企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)布局
4、企業(yè)人造肉發(fā)展最新動向
（1）企業(yè)人造肉業(yè)務(wù)科研投入及創(chuàng)新成果追蹤
（2）企業(yè)人造肉業(yè)務(wù)投融資及兼并重組動態(tài)追蹤
5、企業(yè)人造肉業(yè)務(wù)優(yōu)劣勢分析
7.3.8 南京周子未來食品科技有限公司
1、企業(yè)發(fā)展歷程及基本信息
（1）企業(yè)發(fā)展歷程
（2）企業(yè)基本信息
2、企業(yè)業(yè)務(wù)架構(gòu)及經(jīng)營情況
3、企業(yè)人造肉發(fā)展最新動向
（1）企業(yè)人造肉業(yè)務(wù)科研投入及創(chuàng)新成果追蹤
（2）企業(yè)人造肉業(yè)務(wù)投融資及兼并重組動態(tài)追蹤
4、企業(yè)人造肉業(yè)務(wù)優(yōu)劣勢分析
7.3.9 杭州極麋生物科技有限公司
1、企業(yè)發(fā)展歷程及基本信息
（1）企業(yè)發(fā)展歷程
（2）企業(yè)基本信息
2、企業(yè)業(yè)務(wù)架構(gòu)及經(jīng)營情況
3、企業(yè)人造肉發(fā)展最新動向
（1）企業(yè)人造肉業(yè)務(wù)科研投入及創(chuàng)新成果追蹤
（2）企業(yè)人造肉業(yè)務(wù)投融資及兼并重組動態(tài)追蹤
4、企業(yè)人造肉業(yè)務(wù)優(yōu)劣勢分析
7.3.10 珍肉（北京）食品科技有限公司
1、企業(yè)基本信息
2、企業(yè)發(fā)展運營狀況
3、公司產(chǎn)品矩陣
4、企業(yè)融資信息
——展望篇——
第8章：中國人造肉行業(yè)政策環(huán)境洞察&發(fā)展前景分析
8.1 中國人造肉行業(yè)政策/規(guī)劃匯總及解讀
8.1.1 人造肉行業(yè)發(fā)展相關(guān)國家層面政策規(guī)劃匯總及解讀
8.1.2 31省市人造肉行業(yè)政策規(guī)劃匯總及解讀
8.1.3 人造肉行業(yè)重點政策規(guī)劃對行業(yè)的影響分析
1、“碳達峰碳中和”政策解讀
2、《“十四五”生物經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃》政策解讀
3、政策環(huán)境對人造肉行業(yè)發(fā)展的影響分析
8.1.4 政策環(huán)境對人造肉行業(yè)發(fā)展的影響分析
8.2 中國人造肉行業(yè)SWOT分析
8.3 中國人造肉行業(yè)發(fā)展?jié)摿υu估
8.4 中國人造肉行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測
8.4.1 中國人造肉市場規(guī)模預(yù)測
8.4.2 中國人造肉市場容量預(yù)測
8.5 中國人造肉行業(yè)發(fā)展趨勢洞悉
8.5.1 降低成本實現(xiàn)量產(chǎn)
8.5.2 不同形態(tài)參與者入駐
8.5.3 繼續(xù)與宗教捆綁
第9章：中國人造肉行業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃策略及建議
9.1 中國人造肉行業(yè)進入與退出壁壘
9.1.1 進入壁壘
9.1.2 退出壁壘
9.2 中國人造肉行業(yè)投資風險預(yù)警
9.3 中國人造肉行業(yè)投資機會分析
9.4 中國人造肉行業(yè)投資價值評估
9.5 中國人造肉行業(yè)投資策略建議
9.5.1 多種渠道共同發(fā)力
9.5.2 開發(fā)多元化產(chǎn)品
9.5.3 商品捆綁銷售
9.5.4 拓寬電商渠道
9.5.5 合適的定價策略
9.6 中國人造肉行業(yè)可持續(xù)發(fā)展建議
圖表目錄
圖表1：人造肉分類列表
圖表2：人造肉類的主要優(yōu)勢
圖表3：人造肉專業(yè)術(shù)語說明
圖表4：植物肉所屬國民經(jīng)濟行業(yè)分類
圖表5：中國人造肉行業(yè)監(jiān)管體系構(gòu)成
圖表6：植物肉行業(yè)主管部門及監(jiān)管
圖表7：中國人造肉行業(yè)自律組織
圖表8：截至2024年12月中國豆制品行業(yè)標準體系建設(shè)（單位：項）
圖表9：截至2024年12月中國豆制品行業(yè)部分標準規(guī)范
圖表10：截至2024年12月中國植物肉團體標準規(guī)范匯總
圖表11：中國人造肉行業(yè)重點標準解讀
圖表12：人造肉行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈示意圖
圖表13：中國人造肉行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈全景圖
圖表14：本報告研究范圍界定
圖表15：本報告權(quán)威數(shù)據(jù)資料來源匯總
圖表16：本報告的主要研究方法及統(tǒng)計標準說明
圖表17：全球人造肉行業(yè)發(fā)展歷程
圖表18：全球人造肉行業(yè)發(fā)展特點
圖表19：國外培養(yǎng)肉相關(guān)行業(yè)監(jiān)管措施
圖表20：全球主要國家素食主義者占比情況（單位：%）
圖表21：2024年全球豬肉、雞肉、牛肉總消費量情況（單位：億噸）
圖表22：2024年全球人造肉潛在消費量情況（單位：萬噸）
圖表23：2016-2024年全球人造肉行業(yè)市場規(guī)模（單位：億美元）
圖表24：2024年全球植物肉區(qū)域競爭格局（單位：%）
圖表25：全球人造肉行業(yè)主要參與企業(yè)及產(chǎn)品情況
圖表26：全球肉類替代品企業(yè)/品牌競爭格局（單位：百萬美元）
圖表27：2018-2024年全球人造肉行業(yè)投融資情況（單位：起，億元）
圖表28：2022-2024年全球人造肉行業(yè)投融資事件匯總
圖表29：2024年全球人造肉行業(yè)企業(yè)發(fā)展動向
圖表30：2025-2030年美國植物肉市場規(guī)模及細分品種情況（單位：億美元）
圖表31：美國人造肉產(chǎn)品銷售渠道
圖表32：2024-2039年全球肉類市場細分品種占比趨勢分析（單位：%）
圖表33：2025-2030年全球人造肉行業(yè)市場規(guī)模（單位：億美元）
圖表34：全球人造肉行業(yè)發(fā)展趨勢分析
圖表35：中國人造肉行業(yè)發(fā)展歷程
圖表36：培養(yǎng)肉技術(shù)路徑
圖表37：國內(nèi)人造肉主要研究團隊和成果
圖表38：國外人造肉主要研究團隊和成果
圖表39：江蘇鴻昶植物肉制作產(chǎn)品后續(xù)工藝
圖表40：人造肉技術(shù)問題
圖表41：2009-2024年中國人造肉行業(yè)專利申請情況（單位：項）
圖表42：截至2024年12月中國人造肉行業(yè)專利申請人情況（前十位）（單位：項）
圖表43：截至2024年12月中國人造肉行業(yè)專利技術(shù)分布情況（前十位）（單位：件，%）
圖表44：人造肉技術(shù)發(fā)展趨勢
圖表45：技術(shù)環(huán)境對人造肉行業(yè)發(fā)展的影響分析
圖表46：國內(nèi)三大人造肉公司
圖表47：金字火腿及百草味人造肉產(chǎn)品
圖表48：人造肉初創(chuàng)企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
圖表49：2024年中國肉類食品消費量情況（單位：萬噸）
圖表50：各線級城市消費者對植物肉的認知度（單位：%）
圖表51：消費者對植物肉、培養(yǎng)肉和清潔肉的認知程度（單位：%）
圖表52：消費者對植物肉的認知轉(zhuǎn)化度（單位：%）
圖表53：消費者對植物肉的認知渠道（單位：%）
圖表54：消費者未來愿意購買食用植物肉因素（單位：%）
圖表55：消費者植物肉產(chǎn)品消費比例（單位：%）
圖表56：消費者對植物肉品牌偏好（單位：%）
圖表57：消費者不愿意購買食用植物肉因素（單位：%）
圖表58：影響消費者不再購買因素（單位：%）
圖表59：2024年中國人造肉潛在消費量情況（單位：萬噸）
圖表60：2017-2024年中國人造肉行業(yè)市場規(guī)模（單位：億元）
圖表61：2024年牛肉和細胞培養(yǎng)肉價格對比（單位：元/千克）
圖表62：人造肉與真肉對比
圖表63：中國人造肉行業(yè)競爭者入場進程（單位：萬元）
圖表64：截至2024年中國人造肉行業(yè)競爭者區(qū)域分布熱力圖
圖表65：2024年中國人造肉行業(yè)代表性企業(yè)布局梳理
圖表66：中國人造肉行業(yè)參與企業(yè)類型及主要代表企業(yè)
圖表67：中國人造肉行業(yè)企業(yè)競爭格局
圖表68：中國人造肉行業(yè)企業(yè)競爭要素分析
圖表69：中國人造肉行業(yè)現(xiàn)有企業(yè)的競爭分析
圖表70：中國人造肉行業(yè)潛在進入者威脅分析
圖表71：中國人造肉行業(yè)上游供應(yīng)商的議價能力分析
圖表72：中國人造肉行業(yè)對下游客戶議價能力分析
圖表73：中國人造肉行業(yè)五力競爭綜合分析
圖表74：中國人造肉行業(yè)資金來源
圖表75：2023-2024年中國人造肉行業(yè)投融資事件匯總
圖表76：2020-2024年中國人造肉行業(yè)融資規(guī)模（單位：起，億元）
圖表77：培養(yǎng)肉和真肉消耗的資源及成本對比（單位：加侖、磅、英尺、美元）
圖表78：2011-2024年中國大豆種植面積變化情況（單位：萬公頃）
圖表79：2011-2024年中國大豆產(chǎn)量變化情況（單位：萬噸）
圖表80：2012-2024年中國大豆出口量變化情況（單位：萬噸）
圖表81：2012-2024年中國大豆消費量變化情況（單位：百萬噸）
圖表82：2012-2024年中國大豆進口量變化情況（單位：百萬噸）
圖表83：2015-2024年中國大豆生產(chǎn)年度均價走勢（單位：元/噸）
圖表84：2015-2024年中國豬、牛、羊年底數(shù)量情況（單位：萬頭）
圖表85：2015-2024年中國主要畜牧產(chǎn)品產(chǎn)量情況（單位：萬噸）
圖表86：2015-2024年中國居民人均肉類消費量情況（單位：kg/年）
圖表87：2015-2024年中國畜牧業(yè)產(chǎn)值（單位：萬億元）
圖表88：畜牧業(yè)市場發(fā)展對人造肉行業(yè)發(fā)展的影響
圖表89：人造肉細分種類
圖表90：2024年人造肉細分產(chǎn)品結(jié)構(gòu)（單位：%）
圖表91：全球主要植物性人造肉蛋白原料特點
圖表92：中國植物肉主要生產(chǎn)企業(yè)及產(chǎn)品情況
圖表93：植物肉優(yōu)劣勢分析
圖表94：中國培養(yǎng)肉主要生產(chǎn)企業(yè)及產(chǎn)品情況
圖表95：培養(yǎng)肉優(yōu)劣勢分析
圖表96：2025-2030年全球培養(yǎng)肉市場規(guī)模預(yù)測（單位：億美元）
圖表97：2024年全球及中國人造肉行業(yè)代表性企業(yè)布局梳理及對比（單位：億美元，億元）
圖表98：Beyond Meat發(fā)展歷程
圖表99：Beyond Meat基本信息
圖表100：Beyond Meat產(chǎn)品創(chuàng)新過程
圖表101：2019-2024年Beyond Meat收入及凈利潤情況（單位：億美元）
圖表102：2022-2024年Beyond Meat業(yè)務(wù)構(gòu)成（單位：%）
圖表103：Beyond Meat融資情況
圖表104：Impossible Foods發(fā)展歷程
圖表105：Impossible Foods基本信息
圖表106：Impossible Foods人造肉產(chǎn)品情況
圖表107：Impossible Foods融資情況
圖表108：Mosa Meat發(fā)展歷程
圖表109：Mosa Meat基本信息
圖表110：Mosa Meat融資情況
圖表111：煙臺雙塔食品股份有限公司基本信息表
圖表112：煙臺雙塔食品股份有限公司發(fā)展歷程
圖表113：煙臺雙塔食品股份有限公司主要業(yè)務(wù)
圖表114：2023-2024年煙臺雙塔食品股份有限公司業(yè)務(wù)收入結(jié)構(gòu)（單位：%）
圖表115：2017-2024年煙臺雙塔食品股份有限公司主要經(jīng)濟指標分析（單位：萬元）
圖表116：煙臺雙塔食品股份有限公司所獲榮譽資質(zhì)
圖表117：2024年煙臺雙塔食品股份有限公司區(qū)域收入結(jié)構(gòu)（單位：%）
圖表118：煙臺雙塔食品股份有限公司人造肉產(chǎn)品情況
圖表119：2022-2024年煙臺雙塔食品股份有限公司研發(fā)投入情況（單位：人，%，萬元，%）
圖表120：煙臺雙塔食品股份有限公司優(yōu)劣勢分析

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