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第1章：調(diào)味品行業(yè)發(fā)展綜述 31
1.1 調(diào)味品行業(yè)定義及分類 31
1.1.1 行業(yè)概念及定義 31
1.1.2 行業(yè)主要產(chǎn)品大類 31
1.1.3 行業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位 32
1.2 調(diào)味品行業(yè)統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) 33
1.2.1 調(diào)味品行業(yè)統(tǒng)計(jì)部門和統(tǒng)計(jì)口徑 33
1.2.2 調(diào)味品行業(yè)統(tǒng)計(jì)方法 33
1.2.3 調(diào)味品行業(yè)數(shù)據(jù)種類 34
1.3 調(diào)味品行業(yè)供應(yīng)鏈分析 35
1.3.1 調(diào)味品行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈簡(jiǎn)介 35
1.3.2 調(diào)味品行業(yè)主要下游產(chǎn)業(yè)鏈分析 36
（1）餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)分析 36
1）中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 36
2）中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素分析 37
3）中國(guó)餐飲業(yè)未來(lái)成長(zhǎng)空間 38
4）中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 39
5）中國(guó)餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)分析 39
6）中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016-2020） 40
（2）方便食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)分析 49
（3）休閑食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)分析 50
（4）罐頭食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)分析 52
（5）食品添加劑行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)分析 54
（6）居民家庭調(diào)味品消費(fèi)支出情況分析 55
1.3.3 調(diào)味品行業(yè)上游產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈分析 57
（1）大豆市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)情況與價(jià)格分析 57
（2）淀粉行業(yè)運(yùn)營(yíng)情況與價(jià)格分析 58
（3）小麥?zhǔn)袌?chǎng)運(yùn)營(yíng)情況與價(jià)格分析 59
（4）大米市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)情況與價(jià)格分析 60
（5）玉米市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)情況與價(jià)格分析 61
（6）高粱市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)情況與價(jià)格分析 63
（7）食鹽市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)情況與價(jià)格分析 63
（8）肉制品市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)情況與價(jià)格分析 64
（9）食糖市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)情況與價(jià)格分析 65
（10）調(diào)味品包裝行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r與趨勢(shì) 65
第2章：調(diào)味品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 69
2.1 中國(guó)調(diào)味品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 69
2.1.1 中國(guó)調(diào)味品行業(yè)發(fā)展總體概況 69
2.1.2 中國(guó)調(diào)味品行業(yè)發(fā)展主要特點(diǎn) 70
2.1.3 2021-2022年調(diào)味品行業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 71
（1）2021-2022年調(diào)味品行業(yè)經(jīng)營(yíng)效益分析 71
（2）2021-2022年調(diào)味品行業(yè)盈利能力分析 71
（3）2021-2022年調(diào)味品行業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 72
（4）2021-2022年調(diào)味品行業(yè)償債能力分析 73
（5）2021-2022年調(diào)味品行業(yè)發(fā)展能力分析 73
2.2 調(diào)味品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 74
2.2.1 調(diào)味品行業(yè)主要經(jīng)濟(jì)效益影響因素 74
2.2.2 2021-2022年調(diào)味品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 74
2.2.3 2021-2022年不同規(guī)模企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 75
2.2.4 2021-2022年不同性質(zhì)企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 81
2.2.5 2021-2022年不同地區(qū)企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 91
2.3 調(diào)味品行業(yè)供需平衡分析 103
2.3.1 2014-2022年全國(guó)調(diào)味品行業(yè)供給情況分析 103
（1）2014-2022年全國(guó)調(diào)味品行業(yè)總產(chǎn)值分析 103
（2）2014-2022年全國(guó)調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)成品分析 104
2.3.2 2021-2022年各地區(qū)調(diào)味品行業(yè)供給情況分析 104
（1）2021-2022年總產(chǎn)值排名前10個(gè)地區(qū)分析 104
（2）2021-2022年產(chǎn)成品排名前10個(gè)地區(qū)分析 105
2.3.3 2021-2022年全國(guó)調(diào)味品行業(yè)需求情況分析 106
（1）2014-2022年全國(guó)調(diào)味品行業(yè)銷售產(chǎn)值分析 106
（2）2014-2022年全國(guó)調(diào)味品行業(yè)銷售收入分析 107
2.3.4 2021-2022年各地區(qū)調(diào)味品行業(yè)需求情況分析 108
（1）2021-2022年銷售產(chǎn)值排名前10個(gè)地區(qū)分析 108
（2）2021-2022年銷售收入排名前10個(gè)地區(qū)分析 109
2.3.5 2010-2022年全國(guó)調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷率分析 110
2.4 2022年1-3月調(diào)味品行業(yè)運(yùn)營(yíng)狀況分析 111
2.4.1 2022年1-3月產(chǎn)業(yè)規(guī)模分析 111
2.4.2 2022年1-3月資本/勞動(dòng)密集度分析 113
2.4.3 2022年1-3月調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷分析 115
2.4.4 2022年1-3月成本費(fèi)用結(jié)構(gòu)分析 117
2.4.5 2022年1-3月調(diào)味品行業(yè)盈虧分析 120
第3章：調(diào)味品行業(yè)主要細(xì)分產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)情況分析 123
3.1 味精行業(yè)運(yùn)營(yíng)狀況分析 123
3.1.1 味精行業(yè)規(guī)模分析 123
3.1.2 味精行業(yè)生產(chǎn)情況 124
3.1.3 味精行業(yè)需求情況 125
3.1.4 味精行業(yè)供求平衡情況 127
3.1.5 味精行業(yè)財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)情況 128
3.1.6 味精行業(yè)成功關(guān)鍵因素 131
3.2 醬油、食醋行業(yè)運(yùn)營(yíng)狀況分析 133
3.2.1 醬油、食醋行業(yè)規(guī)模分析 133
3.2.2 醬油、食醋行業(yè)生產(chǎn)情況 134
3.2.3 醬油、食醋行業(yè)需求情況 135
3.2.4 醬油、食醋行業(yè)供求平衡情況 137
3.2.5 醬油、食醋行業(yè)財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)情況 138
3.2.6 醬油、食醋行業(yè)運(yùn)行特點(diǎn)分析 140
3.3 其他調(diào)味品行業(yè)運(yùn)營(yíng)狀況分析 142
3.3.1 其他調(diào)味品行業(yè)規(guī)模分析 142
3.3.2 其他調(diào)味品行業(yè)生產(chǎn)情況 143
3.3.3 其他調(diào)味品行業(yè)需求情況 144
3.3.4 其他調(diào)味品行業(yè)供求平衡情況 146
3.3.5 其他調(diào)味品行業(yè)財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)情況 147
第4章：調(diào)味品行業(yè)市場(chǎng)環(huán)境分析 150
4.1 行業(yè)政策環(huán)境分析 150
4.1.1 行業(yè)相關(guān)政策動(dòng)向 150
（1）《中華人民共和國(guó)食品安全法》 150
（2）國(guó)務(wù)院嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為 152
（3）食用鹽碘含量新標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布 153
（4）環(huán)保部有意提高味精工業(yè)廢水排放標(biāo)準(zhǔn) 154
（5）衛(wèi)生部擬撤38種食品添加劑 154
（6）《2019食品安全重點(diǎn)工作安排》 155
4.1.2 調(diào)味品行業(yè)發(fā)展規(guī)劃 155
4.2 行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 156
4.2.1 國(guó)際宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 156
4.2.2 國(guó)內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 160
4.3 行業(yè)需求環(huán)境分析 165
4.3.1 行業(yè)需求特征分析 165
4.3.2 行業(yè)需求趨勢(shì)分析 166
4.4 行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析 167
4.4.1 行業(yè)發(fā)展面臨的食品安全問(wèn)題 167
4.4.2 行業(yè)發(fā)展面臨的環(huán)境保護(hù)問(wèn)題 167
第5章：調(diào)味品行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析 169
5.1 行業(yè)總體市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析 169
5.2 行業(yè)國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析 169
5.2.1 國(guó)際調(diào)味品市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r 169
（1）歐洲調(diào)味品市場(chǎng)發(fā)展分析 169
（2）美加調(diào)味品市場(chǎng)發(fā)展分析 170
（3）日本調(diào)味品市場(chǎng)發(fā)展分析 170
（4）韓國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)發(fā)展分析 171
（5）越南調(diào)味品市場(chǎng)發(fā)展分析 172
5.2.2 國(guó)際調(diào)味品市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析 172
5.2.3 跨國(guó)公司在中國(guó)市場(chǎng)的投資布局 174
（1）日本龜甲萬(wàn)株式會(huì)社（Kikkoman）在華投資布局分析 174
（2）英國(guó)聯(lián)合利華公司（Unilever）在華投資布局分析 174
（3）日本味之素株式會(huì)社（Kotobuki Pharmaceutical）在華投資布局分析 175
（4）瑞士雀巢公司（Nestle）在華投資布局分析 177
（5）日本味滋康集團(tuán)（mizkan）在華投資布局分析 178
（6）美國(guó)亨氏（Heinz）食品集團(tuán)在華投資布局分析 179
5.2.4 跨國(guó)公司全球競(jìng)爭(zhēng)策略分析 180
5.3 行業(yè)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析 184
5.3.1 國(guó)內(nèi)調(diào)味品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 184
5.3.2 國(guó)內(nèi)調(diào)味品行業(yè)集中度分析 185
（1）行業(yè)銷售集中度分析 185
（2）行業(yè)資產(chǎn)集中度分析 186
（3）行業(yè)利潤(rùn)集中度分析 186
5.3.3 調(diào)味品行業(yè)議價(jià)能力分析 187
5.3.4 國(guó)內(nèi)調(diào)味品行業(yè)潛在威脅分析 187
5.4 行業(yè)投資兼并與重組整合分析 189
5.4.1 調(diào)味品行業(yè)投資兼并與重組整合概況 189
5.4.2 國(guó)際調(diào)味品企業(yè)投資兼并與重組整合 189
5.4.3 國(guó)內(nèi)調(diào)味品企業(yè)投資兼并與重組整合 190
第6章：調(diào)味品行業(yè)主要產(chǎn)品市場(chǎng)分析 191
6.1 行業(yè)主要產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特征 191
6.1.1 行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特征分析 191
6.1.2 行業(yè)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展概況 191
6.2 行業(yè)主要產(chǎn)品市場(chǎng)分析 194
6.2.1 醬油產(chǎn)品市場(chǎng)分析 195
6.2.2 味精產(chǎn)品市場(chǎng)分析 196
6.2.3 食醋產(chǎn)品市場(chǎng)分析 198
6.2.4 雞精產(chǎn)品市場(chǎng)分析 198
6.2.5 蠔油產(chǎn)品市場(chǎng)分析 199
6.2.6 調(diào)味醬產(chǎn)品市場(chǎng)分析 199
6.2.7 調(diào)味粉產(chǎn)品市場(chǎng)分析 200
6.2.8 復(fù)合調(diào)味品市場(chǎng)分析 200
6.3 行業(yè)主要產(chǎn)品銷售渠道與策略 201
6.3.1 行業(yè)產(chǎn)品銷售渠道存在的主要問(wèn)題 201
6.3.2 行業(yè)產(chǎn)品銷售渠道發(fā)展趨勢(shì)與策略 202
6.4 行業(yè)主要產(chǎn)品新技術(shù)發(fā)展趨勢(shì) 204
6.4.1 國(guó)際調(diào)味品新技術(shù)發(fā)展趨勢(shì) 204
6.4.2 國(guó)內(nèi)調(diào)味品新技術(shù)發(fā)展趨勢(shì) 204
第7章：調(diào)味品行業(yè)重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)分析 206
7.1 行業(yè)總體區(qū)域結(jié)構(gòu)特征分析 206
7.1.1 行業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu)總體特征 206
7.1.2 行業(yè)區(qū)域集中度分析 209
7.2 行業(yè)重點(diǎn)區(qū)域產(chǎn)銷情況分析 211
7.2.1 華北地區(qū)調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 211
（1）2018-2022年北京市調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 211
（2）2018-2022年天津市調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 213
（3）2018-2022年河北省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 215
（4）2018-2022年山西省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 217
（5）2018-2022年內(nèi)蒙古調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 219
7.2.2 東北地區(qū)調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 221
（1）2018-2022年吉林省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 221
（2）2018-2022年遼寧省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 223
（3）2018-2022年黑龍江省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 225
7.2.3 華東地區(qū)調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 227
（1）2018-2022年上海市調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 227
（2）2018-2022年江蘇省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 229
（3）2018-2022年浙江省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 231
（4）2018-2022年山東省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 233
（5）2018-2022年福建省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 235
（6）2018-2022年江西省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 237
（7）2018-2022年安徽省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 239
7.2.4 華中地區(qū)調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 241
（1）2018-2022年湖南省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 241
（2）2018-2022年湖北省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 243
（3）2018-2022年河南省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 245
7.2.5 華南地區(qū)調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 247
（1）2018-2022年廣東省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 247
（2）2018-2022年廣西調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 249
7.2.6 西南地區(qū)調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 251
（1）2018-2022年四川省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 251
（2）2018-2022年重慶市調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 253
（3）2018-2022年貴州省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 255
（4）2018-2022年云南省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 257
7.2.7 西北地區(qū)調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 259
（1）2018-2022年陜西省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 259
（2）2018-2022年甘肅省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 261
（3）2018-2022年青海省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 263
（4）2018-2022年寧夏調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 265
（5）2018-2022年新疆調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 267
第8章：調(diào)味品行業(yè)進(jìn)出口市場(chǎng)分析 270
8.1 調(diào)味品行業(yè)進(jìn)出口狀況綜述 270
8.2 調(diào)味品行業(yè)出口市場(chǎng)分析 270
8.2.1 行業(yè)出口整體情況 270
8.2.2 行業(yè)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 271
8.3 調(diào)味品行業(yè)進(jìn)口市場(chǎng)分析 274
8.3.1 行業(yè)進(jìn)口整體情況 274
8.3.2 行業(yè)進(jìn)口產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 275
8.4 調(diào)味品行業(yè)進(jìn)出口前景及建議 277
8.4.1 調(diào)味品行業(yè)出口前景及建議 277
8.4.2 調(diào)味品行業(yè)進(jìn)口前景及建議 278
第9章：調(diào)味品行業(yè)主要企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分析 279
9.1 調(diào)味品企業(yè)發(fā)展總體狀況分析 279
9.1.1 調(diào)味品行業(yè)企業(yè)資產(chǎn)狀況 279
9.1.2 調(diào)味品行業(yè)銷售收入和利潤(rùn) 279
9.1.3 調(diào)味品行業(yè)工業(yè)產(chǎn)值狀況 281
9.2 醬油、食醋行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)個(gè)案分析 282
9.2.1 佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析 282
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析 282
（2）企業(yè)產(chǎn)銷能力分析 283
（3）企業(yè)盈利能力分析 283
（4）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 284
（5）企業(yè)償債能力分析 284
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 284
（7）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動(dòng)向 285
（8）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò) 285
（9）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析 286
……另有19家企業(yè)分析。
9.3 味精行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)個(gè)案分析 362
9.3.1 河南蓮花味精股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析 362
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析 362
（2）主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 363
（3）企業(yè)盈利能力分析 363
（4）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 364
（5）企業(yè)償債能力分析 364
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 365
（7）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動(dòng)向 365
（8）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò) 366
（9）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析 366
（10）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析 367
……另有20家企業(yè)分析。
9.4 其他調(diào)味品行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)個(gè)案分析 449
9.4.1 貴陽(yáng)南明老干媽風(fēng)味食品有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析 449
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析 449
（2）企業(yè)產(chǎn)銷能力分析 449
（3）企業(yè)盈利能力分析 450
（4）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 450
（5）企業(yè)償債能力分析 451
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 451
（7）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動(dòng)向 452
（8）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò) 452
（9）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析 452
……另有5家企業(yè)分析。
第10章：調(diào)味品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析與預(yù)測(cè) 472
10.1 中國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì) 472
10.1.1 中國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析 472
10.1.2 中國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)發(fā)展前景預(yù)測(cè) 475
10.2 調(diào)味品行業(yè)投資特性分析 476
10.2.1 調(diào)味品行業(yè)進(jìn)入壁壘分析 476
10.2.2 調(diào)味品行業(yè)盈利模式分析 477
10.2.3 調(diào)味品行業(yè)盈利因素分析 478
10.3 中國(guó)調(diào)味品行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn) 481
10.3.1 調(diào)味品行業(yè)宏觀經(jīng)濟(jì)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn) 481
10.3.2 調(diào)味品行業(yè)質(zhì)量安全控制風(fēng)險(xiǎn) 482
10.3.3 調(diào)味品行業(yè)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn) 482
10.3.4 調(diào)味品行業(yè)供求風(fēng)險(xiǎn) 483
10.3.5 原材料價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn) 483
10.3.6 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)風(fēng)險(xiǎn) 484
10.3.7 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) 484
10.4 中國(guó)調(diào)味品行業(yè)發(fā)展及投資策略 484
10.4.1 調(diào)味品行業(yè)投資現(xiàn)狀分析 484
（1）味精行業(yè)投資現(xiàn)狀 484
（2）雞精行業(yè)投資現(xiàn)狀 485
（3）醬油行業(yè)投資現(xiàn)狀 486
（4）食醋行業(yè)投資現(xiàn)狀 487
10.4.2 調(diào)味品行業(yè)主要投資建議 488
（1）不同規(guī)模企業(yè)發(fā)展商業(yè)對(duì)策 488
（2）調(diào)味品子行業(yè)市場(chǎng)拓展策略 489
（3）調(diào)味品行業(yè)發(fā)展路徑及投資機(jī)會(huì) 492
圖表目錄
圖表1：2018-2022年我國(guó)調(diào)味品及發(fā)酵制品銷售收入及增速（單位：億元，%） 2
圖表2：2018-2022年調(diào)味品行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值及在GDP比重（單位：億元，%） 33
圖表3：調(diào)味品上下游產(chǎn)業(yè)關(guān)系圖 36
圖表4：2022年限額以上企業(yè)餐飲及其他商品零售額增速比較（單位：%） 37
圖表5：1978-2017年中國(guó)城市化率變化圖（單位：%） 37
圖表6：2017-2022年中國(guó)餐飲零售額增長(zhǎng)情況（單位：萬(wàn)億） 39
圖表7：2013-2017年中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)入圍標(biāo)準(zhǔn)變化（單位：萬(wàn)元，%） 40
圖表8：2022年中國(guó)方便面制造業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析（單位：家，人，萬(wàn)元，%） 50
圖表9：中國(guó)各消費(fèi)人群休閑食品偏好統(tǒng)計(jì) 51
圖表10：2022年中國(guó)罐頭制造業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值（單位：萬(wàn)元，%） 53
圖表11：2018-2022年農(nóng)村居民人均可支配收入及其增速（單位：元，%） 56
圖表12：2018-2022年城鎮(zhèn)居民人均純收入及其增速（單位：元，%） 56
圖表13：1994-2022年全球及中國(guó)歷年大豆需求（單位：百萬(wàn)噸） 57
圖表14：2015-2022年我國(guó)大豆收儲(chǔ)價(jià)格（單位：元/噸） 58
圖表15：2022年1-3月我國(guó)玉米淀粉市場(chǎng)價(jià)格表（單位：元/噸） 59
圖表16：2015-2022年中國(guó)玉米年度產(chǎn)量與國(guó)內(nèi)消費(fèi)（單位：萬(wàn)噸，萬(wàn)公頃） 62
圖表17：2021-2022年中國(guó)玉米價(jià)格走勢(shì)圖（單位：元/噸） 63
圖表18：2021-2022年中國(guó)肉制品加工業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析（單位：家，人，萬(wàn)元，%） 64
圖表19：2021-2022年中國(guó)制糖業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析（單位：家，人，萬(wàn)元，%） 65
圖表20：2021-2022年調(diào)味品行業(yè)經(jīng)營(yíng)效益分析（單位：家，人，萬(wàn)元，%） 71
圖表21：2021-2022年中國(guó)調(diào)味品行業(yè)盈利能力分析（單位：%） 72
圖表22：2021-2022年中國(guó)調(diào)味品行業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析（單位：次） 72
圖表23：2021-2022年中國(guó)調(diào)味品行業(yè)償債能力分析（單位：%，倍） 73
圖表24：2021-2022年中國(guó)調(diào)味品行業(yè)發(fā)展能力分析（單位：%） 73
圖表25：2021-2022年調(diào)味品行業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表（單位：萬(wàn)元，家，%） 75
圖表26：2021-2022年中國(guó)大型調(diào)味品企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表（單位：萬(wàn)元，個(gè)，%） 76
圖表27：2021-2022年中國(guó)中型調(diào)味品企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表（單位：萬(wàn)元，個(gè)，%） 77
圖表28：2021-2022年中國(guó)小型調(diào)味品企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表（單位：萬(wàn)元，個(gè)，%） 78
圖表29：2016-2022年不同規(guī)模企業(yè)數(shù)量比重變化趨勢(shì)圖（單位：%） 79
圖表30：2016-2022年不同規(guī)模企業(yè)資產(chǎn)總額比重變化趨勢(shì)圖（單位：%） 79
圖表31：2016-2022年不同規(guī)模企業(yè)銷售收入比重變化趨勢(shì)圖（單位：%） 80
圖表32：2016-2022年不同規(guī)模企業(yè)利潤(rùn)總額比重變化趨勢(shì)圖（單位：%） 80
圖表33：2021-2022年國(guó)有調(diào)味品企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表（單位：萬(wàn)元，個(gè)，%） 81
圖表34：2021-2022年集體調(diào)味品企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表（單位：萬(wàn)元，個(gè)，%） 82
圖表35：2021-2022年股份合作調(diào)味品企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表（單位：萬(wàn)元，個(gè)，%） 83
圖表36：2021-2022年股份制調(diào)味品企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表（單位：萬(wàn)元，個(gè)，%） 84
圖表37：2021-2022年私營(yíng)調(diào)味品企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表（單位：萬(wàn)元，個(gè)，%） 86
圖表38：2021-2022年外商和港澳臺(tái)投資調(diào)味品企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表（單位：萬(wàn)元，個(gè)，%） 87
圖表39：2021-2022年其他性質(zhì)調(diào)味品企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表（單位：萬(wàn)元，個(gè)，%） 88
圖表40：2021-2022年不同性質(zhì)企業(yè)數(shù)量比重變化趨勢(shì)圖（單位：%） 89
圖表41：2021-2022年不同性質(zhì)企業(yè)資產(chǎn)總額比重變化趨勢(shì)圖（單位：%） 90
圖表42：2021-2022年不同性質(zhì)企業(yè)銷售收入比重變化趨勢(shì)圖（單位：%） 90
圖表43：2021-2022年不同性質(zhì)企業(yè)利潤(rùn)總額比重變化趨勢(shì)圖（單位：%） 91
圖表44：2021-2022年居前的10個(gè)省份銷售收入統(tǒng)計(jì)表（單位：萬(wàn)元，%） 91
圖表45：2021-2022年居前的10個(gè)省份銷售收入比重圖（單位：%） 92
圖表46：2021-2022年居前的10個(gè)省份資產(chǎn)總額統(tǒng)計(jì)表（單位：萬(wàn)元，%） 93
圖表47：2021-2022年居前的10個(gè)省份資產(chǎn)總額比重圖（單位：%） 94
圖表48：2021-2022年居前的10個(gè)省份累計(jì)負(fù)債統(tǒng)計(jì)表（單位：萬(wàn)元，%） 94
圖表49：2021-2022年居前的10個(gè)省份累計(jì)負(fù)債比重圖（單位：%） 95
圖表50：2021-2022年居前的10個(gè)省份銷售利潤(rùn)統(tǒng)計(jì)表（單位：萬(wàn)元，%） 96
圖表51：2021-2022年居前的10個(gè)省份銷售利潤(rùn)比重圖（單位：%） 97
圖表52：2021-2022年居前的10個(gè)省份利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì)表（單位：萬(wàn)元，%） 97
圖表53：2021-2022年居前的10個(gè)省利潤(rùn)總額比重圖（單位：%） 98
圖表54：2021-2022年居前的10個(gè)省份產(chǎn)成品統(tǒng)計(jì)表（單位：萬(wàn)元，%） 99
圖表55：2021-2022年居前的10個(gè)省份產(chǎn)成品比重圖（單位：%） 100
圖表56：2021-2022年居前的10個(gè)省份單位數(shù)及虧損單位數(shù)統(tǒng)計(jì)表（單位：個(gè)） 100
圖表57：2021-2022年居前的10個(gè)省份累計(jì)企業(yè)單位數(shù)比重圖（單位：%） 101
圖表58：2021-2022年行業(yè)的10個(gè)虧損省份虧損單位虧損總額統(tǒng)計(jì)表（單位：萬(wàn)元，%） 102
圖表59：2021-2022年行業(yè)的10個(gè)虧損省份虧損總額比重圖（單位：%） 103
圖表60：2014-2022年調(diào)味品行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值及增長(zhǎng)率走勢(shì)（單位：億元，%） 103
圖表61：2021-2022年調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)成品及增長(zhǎng)率走勢(shì)圖（單位：億元，%） 104
圖表62：2021-2022年工業(yè)總產(chǎn)值居前的10個(gè)地區(qū)統(tǒng)計(jì)表（單位：萬(wàn)元，%） 104
圖表63：2022年工業(yè)總產(chǎn)值居前的10個(gè)地區(qū)比重圖（單位：%） 105
圖表64：2021-2022年產(chǎn)成品居前的10個(gè)地區(qū)統(tǒng)計(jì)表（單位：萬(wàn)元，%） 106
圖表65：2022年產(chǎn)成品居前的10個(gè)地區(qū)比重圖（單位：%） 106
圖表66：2014-2022年調(diào)味品行業(yè)銷售產(chǎn)值及增長(zhǎng)率變化情況（單位：億元，%） 107
圖表67：2014-2022年調(diào)味品行業(yè)銷售收入及增長(zhǎng)率變化趨勢(shì)圖（單位：億元，%） 107
圖表68：2021-2022年銷售產(chǎn)值居前的10個(gè)地區(qū)統(tǒng)計(jì)表（單位：萬(wàn)元，%） 108
圖表69：2022年銷售產(chǎn)值居前的10個(gè)地區(qū)比重圖（單位：%） 109
圖表70：2021-2022年銷售收入居前的10個(gè)地區(qū)統(tǒng)計(jì)表（單位：萬(wàn)元，%） 109
圖表71：2022年銷售收入居前的10個(gè)地區(qū)比重圖（單位：%） 110
圖表72：2010-2022年全國(guó)調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷率變化趨勢(shì)圖（單位：%） 110
圖表73：2022年1-3月調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模分析（單位：個(gè)，萬(wàn)人，億元，%） 111
圖表74：2022年1-3月調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模分析（按經(jīng)濟(jì)類型劃分）（單位：個(gè)，萬(wàn)人，億元，%） 112
圖表75：2022年1-3月調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模分析（重點(diǎn)地區(qū)劃分）（單位：個(gè)，萬(wàn)人，億元，%） 113
圖表76：2022年1-3月調(diào)味品行業(yè)資本/勞動(dòng)密集度分析（單位：萬(wàn)元/人，萬(wàn)元/單位，%） 113
圖表77：2022年1-3月調(diào)味品行業(yè)資本/勞動(dòng)密集度分析（按經(jīng)濟(jì)類型劃分）（單位：萬(wàn)元/人，萬(wàn)元/單位，%） 114
圖表78：2022年1-3月調(diào)味品行業(yè)資本/勞動(dòng)密集度分析（重點(diǎn)地區(qū)劃分）（單位：萬(wàn)元/人，萬(wàn)元/單位） 115
圖表79：2022年1-3月調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況（單位：億元，%） 116
圖表80：2022年1-3月調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況（按經(jīng)濟(jì)類型劃分）（單位：億元，%） 116
圖表81：2022年1-3月調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況（重點(diǎn)地區(qū)劃分）（單位：億元，%） 117
圖表82：2022年1-3月調(diào)味品行業(yè)成本費(fèi)用情況（單位：億元，%） 118
圖表83：2022年1-3月調(diào)味品行業(yè)成本費(fèi)用結(jié)構(gòu)情況（單位：%） 118
圖表84：2022年1-3月調(diào)味品行業(yè)成本費(fèi)用情況（按經(jīng)濟(jì)類型劃分）（單位：億元，%） 118
圖表85：2022年1-3月調(diào)味品行業(yè)成本費(fèi)用情況（重點(diǎn)地區(qū)劃分）（單位：億元，%） 119
圖表86：2022年1-3月調(diào)味品行業(yè)盈虧情況（單位：億元，%） 120
圖表87：2022年1-3月調(diào)味品行業(yè)盈虧情況（按經(jīng)濟(jì)類型劃分）（單位：億元，%） 121
圖表88：2022年1-3月調(diào)味品行業(yè)盈虧情況（重點(diǎn)地區(qū)劃分）（單位：億元，%） 122
圖表89：2018-2022年味精行業(yè)企業(yè)數(shù)量、從業(yè)人數(shù)變化情況（單位：家，人） 123
圖表90：2018-2022年味精行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債規(guī)模及增長(zhǎng)率變化情況（單位：萬(wàn)元，%） 124
圖表91：2018-2022年味精行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債規(guī)模變化趨勢(shì)圖（單位：億元，%） 124
圖表92：2018-2022年味精行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值變化情況（單位：萬(wàn)元，%） 125
圖表93：2018-2022年味精行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值趨勢(shì)圖（單位：億元，%） 125
圖表94：2018-2022年味精行業(yè)銷售收入變化情況（單位：萬(wàn)元，%） 126
圖表95：2018-2022年味精行業(yè)銷售收入趨勢(shì)圖（單位：億元，%） 126
圖表96：2018-2022年味精行業(yè)利潤(rùn)總額變化情況（單位：億元，%） 127
圖表97：2018-2022年味精行業(yè)利潤(rùn)總額趨勢(shì)圖（單位：億元，%） 127
圖表98：2018-2022年味精行業(yè)產(chǎn)銷率變化趨勢(shì)圖（單位：%） 128
圖表99：2018-2022年味精行業(yè)庫(kù)存產(chǎn)成品變化情況（單位：億元，%） 128
圖表100：2021-2022年味精行業(yè)經(jīng)營(yíng)效益情況（單位：萬(wàn)元，%） 129
圖表101：2018-2022年味精行業(yè)盈利能力指標(biāo)比較（單位：%） 129
圖表102：2018-2022年味精行業(yè)運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo)比較（單位：次） 130
圖表103：2018-2022年味精行業(yè)償債能力指標(biāo)比較（單位：%，倍） 130
圖表104：2018-2022年味精行業(yè)成長(zhǎng)能力指標(biāo)比較（單位：%） 131
圖表105：2018-2022年醬油、食醋行業(yè)企業(yè)數(shù)量、從業(yè)人數(shù)變化情況（單位：家，人） 133
圖表106：2018-2022年醬油、食醋行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債規(guī)模及增長(zhǎng)率變化情況（單位：萬(wàn)元，%） 133
圖表107：2018-2022年醬油、食醋行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債規(guī)模變化趨勢(shì)圖（單位：億元，%） 134
圖表108：2018-2022年醬油、食醋行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值變化情況（單位：萬(wàn)元，%） 134
圖表109：2018-2022年醬油、食醋行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值趨勢(shì)圖（單位：億元，%） 135
圖表110：2018-2022年醬油、食醋行業(yè)銷售收入變化情況（單位：萬(wàn)元，%） 135
圖表111：2018-2022年醬油、食醋行業(yè)銷售收入趨勢(shì)圖（單位：億元，%） 136
圖表112：2018-2022年醬油、食醋行業(yè)利潤(rùn)總額變化情況（單位：萬(wàn)元，%） 136
圖表113：2018-2022年醬油、食醋行業(yè)利潤(rùn)總額趨勢(shì)圖（單位：億元，%） 137
圖表114：2018-2022年醬油、食醋行業(yè)產(chǎn)銷率變化趨勢(shì)圖（單位：%） 137
圖表115：2018-2022年醬油、食醋行業(yè)庫(kù)存產(chǎn)成品變化情況（單位：億元，%） 138
圖表116：2021-2022年醬油、食醋行業(yè)經(jīng)營(yíng)效益情況（單位：萬(wàn)元，%） 138
圖表117：2018-2022年醬油、食醋行業(yè)盈利能力指標(biāo)比較（單位：%） 139
圖表118：2018-2022年醬油、食醋行業(yè)運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo)比較（單位：次） 139
圖表119：2018-2022年醬油、食醋行業(yè)償債能力指標(biāo)比較（單位：%，倍） 140
圖表120：2018-2022年醬油、食醋行業(yè)成長(zhǎng)能力指標(biāo)比較（單位：%） 140

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