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第一章 中國冷鏈物流行業的發展綜述
1.1 冷鏈物流行業相關概述
1.1.1 冷鏈的定義及其特點
1.1.2 冷鏈物流定義和特點
1.1.3 冷鏈物流的適用范圍
1.1.4 冷鏈物流的運作條件
1.1.5 冷鏈物流的操作原則
1.2 中國冷鏈產業發展綜述
1.2.1 中國冷鏈物流的需求狀況
1.2.2 冷鏈物流企業的發展模式
1.2.3 中國冷鏈產業的競爭格局
1.2.4 中國冷鏈產業發展的問題
1.2.5 中國冷鏈產業的發展建議
1.3 世界冷鏈物流發展綜述
1.3.1 世界冷鏈物流發展現狀
（1）世界冷庫數量持續增加
（2）冷鏈物流現代化程度高
（3）行業集中度不斷提高
1.3.2 世界冷鏈物流發展趨勢
（1）冷鏈物流需求強勁
（2）冷鏈物流信息化
（3）冷鏈物流系統化
（4）冷鏈服務外包化
1.3.3 國際化冷鏈物流體系發展經驗
 
第二章 中國冷鏈物流行業的發展環境
2.1 冷鏈物流行業政策環境分析
2.1.1 冷鏈物流主要政策法規
2.1.2 冷鏈物流相關標準建設
（1）冷鏈物流標準現狀分析
（2）冷鏈物流標準特性分析
（3）標準化建設存在的問題
2.1.3 冷鏈物流發展規劃解讀
2.2 冷鏈物流行業經濟環境分析
2.2.1 國際宏觀經濟環境分析
（1）美國經濟環境分析
（2）日本經濟環境分析
（3）歐元區經濟環境分析
2.2.2 國內宏觀經濟環境分析
（1）GDP增長情況分析
（2）工業經濟增長分析
（3）農業經濟增長分析
（4）社會消費品零售總額
（5）固定資產投資情況
（6）進出口總額及其增長
（7）制造業采購經理指數
（8）非制造業商務活動指數
2.3 冷鏈物流行業社會環境分析
2.3.1 城鎮化進程不斷加快
2.3.2 居民的消費結構升級
2.3.3 食品安全關注度上升
 
第三章 中國冷鏈物流行業的發展狀況
3.1 中國物流行業總體發展情況
3.1.1 中國物流行業的發展概況
（1）物流行業的產業階段分析
（2）物流企業的競爭狀況分析
（3）物流行業的盈利能力分析
（4）物流行業的發展趨勢分析
3.1.2 中國物流行業基礎設施建設
（1）全國公路建設情況分析
（2）全國鐵路建設情況分析
（3）全國水路建設情況分析
（4）全國航空建設情況分析
（5）全國物流園區建設狀況
3.1.3 中國物流行業運行指標分析
（1）物流總額增幅及其構成情況
（2）物流總費用增幅及構成情況
（3）物流業增加值增幅及貢獻情況
（4）物流固定資產投資及增長情況
（5）全國重點企業物流統計調查情況
3.2 中國冷鏈物流行業的發展狀況
3.2.1 中國冷鏈物流發展現狀分析
（1）冷鮮產品損耗率分析
（2）產品冷鏈流通率分析
（3）冷鏈物流設施設備分析
（4）與國外冷鏈物流的比較
3.2.2 中國冷庫資源發展狀況分析
（1）中國冷庫保有量分析
（2）冷庫建筑結構與特點
（3）冷庫的發展趨勢分析
3.2.3 中國冷鏈物流外包情況分析
（1）第三方冷鏈物流企業數量
（2）第三方冷鏈物流發展特點
（3）冷鏈物流外包必要性分析
（4）第三方冷鏈物流發展建議
3.3 中國冷鏈物流行業的成長路徑
3.3.1 中國發展冷鏈物流SWOT分析
（1）中國發展冷鏈物流的優勢分析
（2）中國發展冷鏈物流的劣勢分析
（3）中國發展冷鏈物流的機會分析
（4）中國發展冷鏈物流的威脅分析
3.3.2 中國冷鏈物流發展的制約因素
（1）冷鮮產品生產和流通未規模化
（2）冷鏈運輸需求沒有形成規模化
（3）中國冷鏈物流的運輸成本過高
（4）中國冷鏈物流的運輸利潤不足
3.3.3 從發達國家經驗看中國冷鏈物流
（1）中國冷鏈物流將迎來加速發展階段
（2）從國際經驗看冷鏈發展的三大關鍵
3.3.4 中國冷鏈物流未來的成長路徑分析
 
第四章 中國乳制品冷鏈物流市場分析
4.1 中國乳制品市場分析
4.1.1 中國乳制品總體市場
4.1.2 中國液態奶市場分析
4.1.3 中國奶粉市場分析
4.2 中國乳制品進出口分析
4.2.1 乳制品進出口狀況綜述
4.2.2 乳制品出口市場分析
4.2.3 乳制品進口市場分析
4.3 乳制品市場集中度分析
4.3.1 乳制品區域集中度分析
4.3.2 乳制品區域集中度變化
4.3.3 行業規模集中度分析
4.3.4 行業效益集中度分析
4.3.5 行業企業數集中度分析
4.4 乳制品的流通特點分析
4.4.1 乳制品的一般流通特征
4.4.2 不同乳制品的特點分析
4.4.3 乳制品的流通特點分析
4.5 乳制品冷鏈物流的發展建議
4.5.1 乳制品冷鏈物流的特點分析
4.5.2 乳制品企業冷鏈物流的問題
4.5.3 乳制品冷鏈物流的發展模式
4.5.4 乳制品冷鏈物流的發展建議
圖表目錄
圖表1 冷鏈示意圖
圖表2 冷鏈物流流程構成
圖表3 適合冷鏈的食品分類
圖表4 標準的冷鏈物流分撥網絡
圖表5 銷地和產地型冷鏈物流中心對比表
圖表6 全球主要國家冷庫容量（單位:百萬立方英尺）
圖表7 美國主要冷鏈物流企業冷庫容量表（單位:立方米，%）
圖表8 世界主要國家冷庫容量表（單位:100萬立方米，%）
圖表9 2016-2021年中國鼓勵冷鏈物流發展的主要政策匯總
圖表10 冷鏈物流標準分類（單位:項）
圖表11 已頒布冷鏈物流標準層次分類（單位:項）
圖表12 已頒布冷鏈物流標準分部門分類（單位:項）
圖表13 2021年美國制造業PMI分項指數概覽（單位:%）
圖表14 2016-2021年美國就業指數走勢（單位:%）
圖表15 2016-2021年美國失業率走勢（單位:%）
圖表16 2018-2021年美國非農就業人數概覽（單位:千人）
圖表17 2016-2021年美國非農就業人數走勢（單位:千人）
圖表18 2016-2021年歐元區PMI走勢（單位:%）
圖表19 2017-2021年歐元區核心國家PMI走勢（單位:%）
圖表20 2016-2021年歐元區基準利率走勢（單位:%）
圖表21 2016 -2021年中國國內生產總值同比增長速度（單位:億元，%）
圖表22 2016 -2021年中國全部工業增加值及其增速（單位:億元，%）
圖表23 2016 -2021年中國糧食產量及其增長速度（單位:萬噸，%）
圖表24 2016 -2021年社會消費品零售總額及其增速（單位:億元，%）
圖表25 2016 -2021年全社會固定資產投資及其增速（單位:億元，%）
圖表26 2016 -2021年中國貨物進出口總額變化情況（單位:億美元）
圖表27 2018-2021年中國制造業PMI走勢圖（單位:%）
圖表28 2018-2021年中國非制造業商務活動指數走勢圖（單位:%）
圖表29 中國城市人口及城市化率變化情況（單位:千人，%）
圖表30 2022-2027年中國按人口數量劃分的城市數量變化情況（單位:個）
圖表31 世界主要國家城市化率變化情況（單位:%）
圖表32 中國城鎮居民和農村居民主要食品人均消費比例（單位:%）
圖表33 食品安全關注持續上升圖（單位:%）
圖表34 物流行業的產業階段
圖表35 2021年中國物流企業50強排名（單位:萬元）
圖表36 2016 -2021年全國公路總里程及公路密度（單位:萬公里，公里/百平方公里）
圖表37 2016 -2021年全國高速公路里程（單位:萬公里）
圖表38 2016 -2021年全國公路建設投資額及增長速度（單位:億元，%）
圖表39 2021年鐵路建設新開工項目情況（單位:億元，公里）
圖表40 2021年全國內河航道通航里程構成（單位:%）
圖表41 2021年全國港口萬噸級及以上泊位（單位:個）
圖表42 2021年全國萬噸級及以上泊位構成（按主要用途分）（單位:個）
圖表43 2016 -2021年中國水運建設投資額（單位:億元）
圖表44 2021年中國各地區運輸機場數量（單位:個，%）
圖表45 2021年中國定期航班條數及里程（單位:條，萬公里）
圖表46 2016 -2021年中國民航基本建設和技術改造投資額（單位:億元，%）
圖表47 2020年/2016年/2021年全國物流園區數量對比（單位:個）
圖表48 2016與2021年八大經濟區物流園區數量對比（單位:家）
圖表49 2021年全國物流園區建設狀態（單位:%）
圖表50 2016與2021年全國物流園區建設狀態對比（單位:家）
圖表51 2021年八大經濟區全國物流園區建設狀態（單位:家）
圖表52 2021年全國物流園區建設周期調查情況（單位:%）
圖表53 2021年全國物流園區主要收入來源調查情況（單位:%）
圖表54 影響物流園區利潤的主要因素（單位:%）
圖表55 全國物流園區發展過程中遇到的阻力及困難（單位:%）
圖表56 物流園區土地價格（單位:%）
圖表57 物流園區倉庫租金價格（單位:%）
圖表58 物流園區人才資源需求（單位:%）
圖表59 影響物流園區經營的環境因素（單位:%）
圖表60 當地政府給園區或入駐企業獲得較大收益的政策（單位:%）
圖表61 2016-2021年中國物流行業三大指標運行狀況（單位:億元）
圖表62 2016-2021年中國社會物流總額及需求系數（單位:億元，%）
圖表63 2016-2021年中國社會物流總額及增長情況（單位:億元，%）
圖表64 2021年社會物流總額及增減變化情況（單位:萬億元，%）
圖表65 2016-2021年中國社會物流總費用（單位:億元，%）
圖表66 2016-2021年中國物流業增加值統計（單位:億元，%）
圖表67 2016-2021年中國物流業增加值及其增長情況（單位:億元，%）
圖表68 2017-2021年物流業固定資產投資及增長變化情況（單位:億元，%）
圖表69 重點調查企業行業分布情況（單位:%）
圖表70 重點調查企業登記注冊類型分布情況（單位:%）
圖表71 重點調查企業物流成本增長情況（單位:%）
圖表72 重點調查企業物流成本構成情況（單位:%）
圖表73 重點調查企業物流費用率情況（單位:%）
圖表74 重點調查企業物流費用率情況（單位:%）
圖表75 重點調查企業物流外包情況（單位:%）
圖表76 重點調查企業平均倉儲面積情況（單位:%）
圖表77 重點調查企業平均倉儲面積情況（單位:%）
圖表78 重點調查物流企業收入規模分布情況（單位:%）
圖表79 重點調查物流企業主要經營指標增長情況（按物流企業類型分）（單位:%）
圖表80 重點調查物流企業主要經營指標增長情況（按登記注冊類型分）（單位:%）
圖表81 重點調查物流企業收入利潤率分布情況（單位:%）
圖表82 重點調查物流企業資產規模分布情況（單位:%）
圖表83 中國與發達國家農產品腐率比較（單位:%）
圖表84 中國與發達國家冷鏈流通率比較（單位:%）
圖表85 主要國家人均冷庫容量對比（單位:立方米/人）
圖表86 國內外冷鏈發展情況對比（單位:%，萬立方米，萬輛）
圖表87 主要國家冷鏈狀況比較（單位:%）
圖表88 冷庫種類及用途對比（單位:?C）
圖表89 中國冷庫容量構成（按冷庫種類分）（單位:萬立方米）
圖表90 中國冷庫容量構成（按冷庫功能屬性分）（單位:%）
圖表91 中國冷庫容量構成（按冷庫主要儲存商品分）（單位:%）
圖表92 中外冷藏庫耗電量對比（單位:千瓦時/立方米?年）
圖表93 中國提出的冷鏈發展目標對比（單位:%）
圖表94 世界農業組織形式的四種類型對比
圖表95 中國農產品流通鏈條示意圖
圖表96 主要國家速凍食品年人均消費量比較（單位:千克）
圖表97 中、日、美冷鮮產品最終售價中自然產值、加工產值和流通成本占比（單位:%）
圖表98 冷藏車運輸成本與普通車運輸成本比較
圖表99 人均GDP、城市化率與速凍食品發展的關系（單位:萬噸，%，美元）
圖表100 中國城市家庭易腐食品人均消費性支出及增長情況（單位:元，%）
圖表101 主要國家產后產值與采收自然產值比例（單位:%）
圖表102 美國冷鮮產品冷鏈物流方式
圖表103 日本冷鮮產品冷鏈物流方式
圖表104 中、日、美農業勞動效率對比
圖表105 美國人均糧食種植面積和勞動力占比走勢（單位:%）
圖表106 中國各城市冷鮮和冷凍食品消費增速情況（單位:%）
圖表107 中國冷鮮產品加工企業數量和從業人員數量（單位:萬人，家）
圖表108 中國冷鮮產品加工業主營業務收入和資產情況（單位:億元）
圖表109 2016-2021年全國乳制品季度產量及同比增速（單位:萬噸、%）
圖表110 2016-2021年乳制品產品銷售收入及同比增長情況（單位:億元、%）
圖表111 中國、日本、韓國、美國、英國乳制品人均消費情況（單位:美元/人）
圖表112 2016-2021年乳制品累計產量及同比增速（單位:萬噸、%）
圖表113 酸奶輕、中、重消費者分布情況（單位:%）
圖表114 （按學歷劃分）酸奶滲透率情況（單位:%）
圖表115 2010-2021年中國奶粉產量（單位:千噸）
圖表116 中國城鎮居民人均奶粉消費量及增長情況（單位:千克/人，%）
圖表117 2021年中國乳制品行業進出口狀況表（單位:萬美元，噸）
圖表118 2021年乳制品行業產品出口月度金額走勢圖（單位:萬美元）
圖表119 2021年中國乳制品行業出口產品（單位:噸，萬美元）
圖表120 2021年中國乳制品行業出口產品結構（單位:%）
圖表121 2021年乳制品行業產品進口月度金額走勢圖（單位:萬美元）
圖表122 2021年中國乳制品行業進口產品（單位:噸，萬美元）
圖表123 2021年中國乳制品行業進口產品結構（單位:%）
圖表124 2021年中國乳制品行業前二十地區銷售收入排名情況（單位:億元）
圖表125 2021年中國乳制品行業銷售收入按省份累計百分比（單位:%）
圖表126 2016 -2021年中國乳制品行業銷售收入靠前的五地區占比情況（單位:%）
圖表127 2016 -2021年中國乳制品行業前五地區銷售收入比例標準差占比情況（單位:%）
圖表128 2021年乳制品行業資產和收入地區分布（單位:萬元，%）
圖表129 2021年乳制品行業效益狀況地區分布（單位:萬元，%）
圖表130 2021年乳制品行業企業數量區域分布（單位:家，%）
圖表131 乳制品流通渠道的構成
圖表132 冷藏設施的特點
圖表133 冷藏車的特點
圖表134 陳列柜的特點

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