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第一章鄭州市酒店行業發展背景分析11
 第一節鄭州市經濟運行情況11
 一、鄭州市經濟發展活力分析11
 二、鄭州市產業發展結構分析11
 三、鄭州市社會消費水平分析12
 第二節鄭州市旅游業發展情況13
 一、鄭州市旅游業發展情況13
 二、鄭州市旅游收入情況14
 三、鄭州市入境旅游情況14
 四、鄭州市“春節、五一、十一”旅游情況14
 第二章鄭州市酒店行業發展分析16
 第一節鄭州市酒店行業發展概述16
 一、鄭州市酒店行業發展概述16
 二、鄭州市酒店行業發展特色17
 三、鄭州市酒店行業發展問題19
 四、鄭州市酒店行業發展前景19
 五、鄭州市酒店行業發展對策20
 第二節鄭州市酒店行業經營情況24
 一、酒店數量24
 二、營業收入25
 三、從業人員25
 四、平均房價25
 五、平均出租率26
 六、每間可供出租客房收入26
 七、每間客房平攤營業收入27
 第三節鄭州市按星級劃分的酒店經營情況27
 一、一星酒店27
 二、二星酒店27
 （一）酒店數量27
 （二）客房出租率27
 （三）平均房價28
 三、三星酒店28
 （一）酒店數量28
 （二）客房出租率28
 （三）平均房價29
 四、四星酒店29
 （一）酒店數量29
 （二）客房出租率29
 （三）平均房價30
 五、五星酒店30
 （一）酒店數量30
 （二）客房出租率30
 （三）平均房價31
 第四節按經營性質劃分的酒店經營情況31
 一、商務型酒店31
 二、度假型酒店32
 三、長住型酒店32
 四、觀光型酒店33
 五、經濟型酒店33
 六、連鎖酒店34
 七、公寓式酒店34
 第三章鄭州市酒店業部門構成及收支情況36
 第一節酒店部分收支構成情況36
 一、部門收入情況36
 二、部門收入構成36
 三、部門支出構成37
 第二節酒店客房部門收入情況37
 第三節酒店餐飲部門38
 一、餐飲收入情況38
 二、餐飲部門收入構成38
 三、餐飲部門開支構成39
 第四章鄭州市重要地理位置酒店發展情況41
 第一節機場/車站41
 一、新鄭國際機場41
 （一）機場規模41
 （二）酒店情況41
 （三）酒店價格42
 二、鄭州火車站42
 （一）車站規模42
 （二）酒店情況43
 （三）酒店價格43
 三、鄭州東站44
 （一）車站規模44
 （二）酒店情況44
 （三）酒店價格45
 第二節熱門商圈45
 一、鄭東新區商圈45
 （一）商圈情況45
 （二）酒店情況48
 （三）酒店價格49
 二、二七商圈49
 （一）商圈情況49
 （二）酒店情況50
 （三）酒店價格50
 三、經濟開發區51
 （一）商圈情況51
 （二）酒店情況51
 （三）酒店價格51
 第五章鄭州市酒店行業客源構成及定房渠道53
 第一節鄭州市酒店客源構成情況53
 一、國內商務客源53
 二、國外商務客源53
 三、國內旅游散客54
 四、國外旅游散客54
 五、國內旅游團54
 六、國外旅游團55
 七、酒店內會議團體55
 八、大型會議/會展/獎勵旅游55
 九、政府客源55
 十、航空機組人員56
 十一、其他56
 第二節鄭州市酒店訂房渠道56
 一、直接向酒店預訂57
 二、酒店協議客戶57
 三、連鎖酒店總部網站57
 四、酒店自有訂房系統/網站58
 五、獨立訂房系統58
 六、旅行社/旅游運營商58
 七、其他網絡訂房系統59
 八、國際訂房系統59
 第六章鄭州市酒店按優惠類型調查研究分析60
 第一節在線訂購60
 一、酒店在線訂購情況60
 二、酒店在線訂購價格60
 第二節電話預定61
 一、電話預定情況61
 二、電話預定詳情61
 第三節會員與優惠62
 一、酒店會員制情況62
 二、酒店會員優惠情況64
 第七章鄭州市酒店排名調研研究分析67
 第一節按綜合評價排名67
 第二節按人氣數排名67
 第三節按房價排名68
 第四節按房間排名69
 第五節按環境排名70
 第六節按服務排名71
 第八章鄭州市酒店餐飲設施及運營指標73
 第一節全日咖啡廳73
 一、每間可供出租客房平攤餐位數73
 二、每間實際入住客房平攤餐位上座數73
 三、每日每餐位平均上座數73
 四、人均餐飲消費74
 第二節中餐廳74
 一、每間可供出租客房平攤餐位數74
 二、每間實際入住客房平攤餐位上座數74
 三、每日每餐位平均上座數74
 四、人均餐飲消費75
 第三節西餐廳/特色餐廳75
 一、每間可供出租客房平攤餐位數75
 二、每間實際入住客房平攤餐位上座數75
 三、每日每餐位平均上座數76
 四、人均餐飲消費76
 第四節大堂吧/酒吧76
 一、每間可供出租客房平攤餐位數76
 二、每間實際入住客房平攤餐位上座數77
 三、每日每餐位平均上座數77
 四、人均餐飲消費77
 第九章鄭州市酒店選址策略78
 第一節酒店選址的理論研究78
 一、酒店區位因素分析78
 （一）居民情況78
 （二）店面結構78
 （三）行人情況78
 （四）餐飲業結構78
 （五）交通情況78
 （六）街道情況79
 （七）地域情況79
 二、酒店選址的理論研究79
 三、酒店選址評價體系建立80
 第二節星級酒店選址標準83
 一、三星級酒店設計標準83
 二、四星級酒店設計標準87
 三、五星級酒店設計標準93
 第三節不同經營性質酒店選址要求99
 一、商務型酒店99
 二、度假型酒店99
 三、長住型酒店99
 四、觀光型酒店99
 五、經濟型酒店100
 六、連鎖酒店100
 七、公寓式酒店101
 第四節鄭州市酒店選址策略101
 一、鄭州市本地市場情況調查101
 二、鄭州市本地商圈的劃分及選擇103
 三、鄭州市酒店選址的建議104
 第十章鄭州市酒店業經營管理分析107
 第一節酒店業經營管理概述107
 一、酒店經營與管理的關系107
 二、酒店的需求管理分析107
 三、酒店的組織管理分析115
 四、酒店人力資源管理解析121
 五、酒店客戶關系管理分析124
 六、酒店管理制度創新解析129
 第二節鄭州市酒店業經營管理發展狀況131
 一、酒店經營管理發展現狀131
 二、現代酒店管理分析133
 三、國內酒店成本管理分析133
 （一）成本管理存在問題133
 （二）造成問題相關原因135
 四、酒店經營管理模式轉變136
 五、酒店管理系統的細分化137
 六、現代酒店管理誤區研究138
 第三節國際酒店管理在鄭州市發展分析144
 一、國際酒店管理模式介紹144
 二、酒店集團經營模式趨勢148
 三、本土酒店集團機遇挑戰150
 四、酒店集團的本土化創新153
 五、外方酒店人力資源管理154
 第四節酒店業經營管理策略分析155
 一、酒店全面管理方式探析155
 二、酒店細節管理研究分析163
 三、酒店采取全面收益管理171
 四、現代酒店管理創新172
 五、做好酒店管理培訓研究174
 六、酒店管理有效策略解析177
 第十一章鄭州市酒店業營銷策略研究179
 第一節鄭州市酒店業市場定位研究179
 一、酒店產品定位的概述179
 二、酒店產品定位的方法180
 三、酒店產品定位的步驟181
 四、酒店產品的定位策略183
 五、酒店營銷的要素介紹185
 第二節酒店業營銷動向研究186
 一、酒店網絡營銷九大特點186
 二、在線營銷成酒店業趨勢189
 三、健康客房成營銷新趨勢190
 四、網絡成酒店營銷新途徑192
 五、深度開發酒店團購市場194
 第三節酒店業網絡營銷分析198
 一、酒店網絡營銷模式特點198
 二、酒店開展網絡營銷意義199
 三、酒店網絡營銷存在問題200
 四、網絡營銷在酒店中運用201
 五、酒店在線營銷開拓渠道202
 六、酒店業網絡營銷的對策204
 第四節酒店業綠色營銷分析208
 一、綠色營銷及其產生基礎208
 二、綠色酒店的概念和意義209
 三、酒店綠色營銷存在問題210
 四、酒店綠色營銷任務對策211
 五、酒店綠色營銷發展趨勢213
 六、國內酒店綠色營銷動態214
 第五節鄭州市酒店業營銷策略分析216
 一、不同市場酒店營銷對策216
 二、提升競爭力的營銷策略218
 三、新形勢酒店業營銷技巧222
 四、酒店行業蜂鳴營銷分析227
 五、酒店節日營銷手段分析231
 六、數字營銷策略五大要點238
 七、文化營銷詮釋酒店魅力239
 八、酒店終端操作策略研究240
 第十二章鄭州市酒店行業投資風險、投資策略及建議243
 第一節鄭州市酒店投資風險因素243
 一、宏觀經濟風險243
 二、政策調控風險243
 三、競爭加劇風險243
 四、酒店財務風險243
 五、選址不當風險244
 六、價格競爭因素245
 第二節鄭州市酒店投資成本分析245
 一、星級酒店購地成本245
 二、土建機電及裝修成本246
 三、星級酒店人力成本246
 四、五星級酒店營運成本246
 第三節鄭州市酒店投資機會分析247
 一、收入水平247
 二、消費支出247
 三、消費特點248
 四、酒店規劃248
 五、旅游經濟249
 第四節鄭州市酒店投資策略建議270
 圖表目錄
 圖表12016-2021年鄭州市生產總值統計11
 圖表22016-2021年鄭州市分產業結構情況12
 圖表32021年鄭州市生產總值產業結構圖12
 圖表42016-2021年鄭州市社會消費品零售總額統計13
 圖表52021年鄭州市社會消費品零售總額情況表13
 圖表62016-2021年鄭州市旅游業收入統計14
 圖表72016-2021年鄭州市接待游客數量統計14
 圖表82021年鄭州市“春節”及“十一”黃金周旅游情況15
 圖表92016-2021年鄭州市星級飯店數統計24
 圖表102016-2021年鄭州市星級飯店營業收入統計25
 圖表112016-2021年鄭州市酒店業從業人員統計25
 圖表122016-2021年鄭州市酒店業平均房價統計26
 圖表132016-2021年鄭州市酒店業平均出租率統計26
 圖表142016-2021年鄭州市酒店業每間可供出租客房收入統計26
 圖表152016-2021年鄭州市酒店業每間客房平攤營業收入統計27
 圖表162016-2021年鄭州市二星級飯店數統計27
 圖表172021年鄭州市二星級飯店分季度平均出租率統計28
 圖表182021年鄭州市二星級飯店分季度平均房價統計28
 圖表192016-2021年鄭州市三星級飯店數統計28
 圖表202021年鄭州市三星級飯店分季度平均出租率統計29
 圖表212021年鄭州市三星級飯店分季度平均房價統計29
 圖表222016-2021年鄭州市四星級飯店數統計29
 圖表232021年鄭州市四星級飯店分季度平均出租率統計30
 圖表242021年鄭州市四星級飯店分季度平均房價統計30
 圖表252021年鄭州市五星級飯店分季度平均出租率統計31
 圖表262021年鄭州市五星級飯店分季度平均房價統計31
 圖表272016-2021年鄭州市星級飯店營業收入變化趨勢圖36
 圖表28鄭州市酒店業部門收入構成圖37
 圖表29鄭州市酒店業部門支出構成圖37
 圖表302016-2021年鄭州市酒店客房收入統計38
 圖表312016-2021年鄭州市酒店餐飲收入統計38
 圖表322021年鄭州市酒店餐飲部門以每間可供出租餐飲計算收入構成圖39
 圖表332021年鄭州市酒店餐飲部門以每間實際入住餐飲計算收入構成圖39
 圖表342021年鄭州市酒店餐飲部門以每間可供出租餐飲計算支出構成圖40
 圖表352021年鄭州市酒店餐飲部門以每間實際入住餐飲計算支出構成圖40
 圖表36鄭州新鄭國際機場附近酒店情況42
 圖表37鄭州新鄭國際機場附近酒店房價情況42
 圖表38鄭州火車站附近酒店情況43
 圖表39鄭州火車站附近酒店房價情況43
 圖表40鄭州東站附近酒店情況44
 圖表41鄭州東站附近酒店房價情況45
 圖表42鄭東新區商圈附近酒店情況49
 圖表43鄭東新區商圈附近酒店房價情況49
 圖表44二七廣場商圈附近酒店情況50
 圖表45二七廣場商圈附近酒店房價情況50
 圖表46經濟開發區商圈附近酒店情況51
 圖表47經濟開發區商圈附近酒店房價情況52
 圖表482021年鄭州市酒店客源構成圖53
 圖表492018-2021年鄭州市酒店國內商務客源情況53
 圖表502018-2021年鄭州市酒店國外商務客源情況54
 圖表512018-2021年鄭州市酒店國內旅游散客情況54
 圖表522018-2021年鄭州市酒店國外旅游散客情況54
 圖表532018-2021年鄭州市酒店國內旅游團客源情況54
 圖表542018-2021年鄭州市酒店國外旅游團客源情況55
 圖表552018-2021年鄭州市酒店內會議團體團客源情況55
 圖表562018-2021年鄭州市酒店大型會議/會展/獎勵旅游客源情況55
 圖表572018-2021年鄭州市酒店政府客源情況56
 圖表582018-2021年鄭州市酒店航空機組人員情況56
 圖表592018-2021年鄭州市酒店其他客源情況56
 圖表602021年鄭州市酒店訂房渠道結構圖57
 圖表612018-2021年鄭州市酒店業渠道中直接向酒店預訂情況57
 圖表622018-2021年鄭州市酒店協議客戶訂房渠道情況57
 圖表632018-2021年鄭州市酒店連鎖酒店總部網站訂房渠道情況58
 圖表642018-2021年鄭州市酒店自有訂房系統/網站渠道情況58
 圖表652018-2021年鄭州市酒店獨立訂房系統渠道情況58
 圖表662018-2021年鄭州市酒店旅行社/旅游運營商訂房渠道情況58
 圖表672018-2021年鄭州市酒店其他網絡訂房系統渠道情況59
 圖表682018-2021年鄭州市酒店國際訂房系統渠道情況59
 圖表69鄭州市酒店支持在線訂購情況60
 圖表70鄭州市酒店在線訂購價格61
 圖表71鄭州市部分酒店電話預訂熱線情況62
 圖表72鄭州市具有大眾點評網會員卡部分酒店統計63
 圖表73鄭州市具有大眾點評網會員卡部分酒店優惠情況65
 圖表742021年中國豪華飯店口碑排行榜鄭州酒店入圍情況67
 圖表75鄭州市酒店行業按人氣排名情況68
 圖表76鄭州市酒店行業按價格排名情況68
 圖表77鄭州市酒店按房間得分排名69
 圖表78鄭州市酒店按環境得分排名70
 圖表79鄭州市酒店按服務得分排名71
 圖表802018-2021年鄭州酒店業全日咖啡廳每間可供出租客房平攤餐位數統計73
 圖表812018-2021年鄭州酒店業全日咖啡廳每間實際入住客房平攤餐位上座數73
 圖表822018-2021年鄭州酒店業全日咖啡廳每日每餐位平均上座數統計73
 圖表832018-2021年鄭州酒店業全日咖啡廳人均餐飲消費統計74
 圖表842018-2021年鄭州酒店業中餐廳每間可供出租客房平攤餐位數統計74
 圖表852018-2021年鄭州酒店業中餐廳每間實際入住客房平攤餐位上座數統計74
 圖表862018-2021年鄭州酒店業中餐廳每日每餐位平均上座數統計75
 圖表872018-2021年鄭州酒店業中餐廳人均餐飲消費統計75
 圖表882018-2021年鄭州酒店業西餐/特色餐廳每間可供出租客房平攤餐位數75
 圖表892018-2021年鄭州酒店業西餐廳/特色餐廳每間實際入住客房平攤餐位上座數統計76
 圖表902018-2021年鄭州酒店業西餐廳/特色餐廳每日每餐位平均上座數統計76
 圖表912018-2021年鄭州酒店業西餐廳/特色餐廳人均餐飲消費統計76
 圖表922018-2021年鄭州酒店大堂吧/酒吧每間可供出租客房平攤餐位數統計77
 圖表932018-2021年鄭州酒店大堂吧/酒吧每間實際入住客房平攤餐位上座數77
 圖表942018-2021年鄭州酒店業大堂吧/酒吧每日每餐位平均上座數統計77
 圖表952018-2021年鄭州酒店業大堂吧/酒吧人均餐飲消費統計77
 圖表96酒店選址因素的評價指標體系80
 圖表97判斷矩陣標度及其含義81
 圖表98判斷矩陣o—-a81
 圖表99同階平均隨機一致性指標ri82
 圖表1002021年鄭州市商務金融用地成交情況245
 圖表1012016-2021年鄭州市居民人均收入統計247
 圖表1022016-2021年鄭州市居民人均消費支出統計247
 圖表1032021年居民消費價格指數248
 圖表104鄭州市十四五旅游產業規劃重點項目表252

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