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第（一）章 有機蔬菜概述 12
第（一）節 有機蔬菜定義 12
第（二）節 有機蔬菜主要生產工藝 12
第（三）節 有機蔬菜理化性質 13
第（四）節 有機蔬菜產業鏈分析 17
一 產業鏈模型介紹 17
二 有機蔬菜產業鏈模型分析 17
第（二）章 有機蔬菜發展環境及政策分析 19
第（一）節 中國經濟發展環境分析 19
一 中國宏觀經濟發展現狀 19
二 中國宏觀經濟走勢分析 20
三 中國宏觀經濟趨勢預測 21
第（二）節行業相關政策 法規 標準 22
第（三）章 有機蔬菜產品生產工藝及技術趨勢研究 30
第（一）節 質量指標情況 30
第（二）節 國外主要生產工藝 30
第（三）節 國內主要生產方法 32
第（四）節 最新技術進展及趨勢研究 36
一  產品近地市場 36
二  產品工藝設備采購渠道 36
第（四）章 中國有機蔬菜生產現狀分析 37
第（一）節有機蔬菜行業總體規模 37
第（一）節有機蔬菜產能概況 38
一 2018-2021年6月產能分析 38
二 2021-2026年產能預測 39
第（三）節 有機蔬菜產量概況 40
一  2018-2021年6月產量分析 40
二  產能配置與產能利用率調查 41
三 2021-2026年產量預測 42
第（四）節 有機蔬菜產業的生命周期分析 42
第（五）章有機蔬菜國內產品價格走勢及影響因素分析 44
第（一）節國內產品2010-2021年6月價格回顧 44
第（二）節國內產品當前市場價格及評述 44
第（三）節國內產品價格影響因素分析 45
第（四）節2018-2021年6月國內產品未來價格走勢預測 46
第（六）章 有機蔬菜進出口市場分析 48
第（一）節 代表性國家和地區進出口市場分析 48
第（二）節 全球進出口市場價格互動機制研究 48
第（三）節 國內產品2021年進出口數據分析 48
第（四）節 2018-2021年6月國內產品未來進出口情況預測 49
第（七）章 有機蔬菜行業市場競爭策略分析 50
第（一）節 行業競爭結構分析 50
一 “波特五力模型”介紹 50
一 現有企業間競爭 50
二 潛在進入者分析 51
三 替代品威脅分析 51
四 供應商議價能力 51
五 客戶議價能力 52
第（二）節 有機蔬菜市場競爭策略分析 52
一 有機蔬菜市場增長潛力分析 52
二 有機蔬菜產品競爭策略分析 52
三 典型企業產品競爭策略分析 53
第（三）節 有機蔬菜企業競爭策略分析 54
三 2021-2026年我國有機蔬菜市場競爭趨勢 54
四 2021-2026年有機蔬菜行業競爭格局展望 57
五 2021-2026年有機蔬菜行業競爭策略分析 60
第（八）章 有機蔬菜上游原材料供應狀況分析 65
第（一）節 主要原材料 65
第（二）節 主要原材料2018—2021年6月價格及供應情況 65
第（三）節 2018-2021年6月主要原材料未來價格及供應情況預測67
第（九）章 有機蔬菜產業用戶度分析 70
第（一）節 有機蔬菜產業用戶認知程度 70
第（二）節有機蔬菜產業用戶關注因素 71
一 功能 71
二 質量 71
三 價格 72
四 外觀 73
五 服務 74
第（十）章 2021-2026年有機蔬菜行業態勢投資風險分析 75
第（一）節 當前有機蔬菜存在的問題 75
第（二）節 有機蔬菜未來發展預測分析 75
一 中國有機蔬菜發展方向分析 75
二 2021-2026年中國有機蔬菜行業發展規模 76
三 2021-2026年中國有機蔬菜行業發展趨勢預測 76
第（三）節 2021-2026年中國有機蔬菜行業投資風險分析 77
一 市場競爭風險 77
二 原材料壓力風險分析 77
三 技術風險分析 77
四 政策和體制風險 78
五 外資進入現狀及對未來市場的威脅 79
第（十一）章 有機蔬菜國內重點生產廠家分析 80
第（一）節 有機蔬菜重點公司介紹 80
一 山東壽光蔬菜集團有限公司 80
1 企業簡介 80
2 產品介紹 81
3 經營情況 81
4 未來發展趨勢 82
二 昆明晨農綠色產品有限公司 82
1 企業簡介 82
2 產品介紹 83
3 經營情況 83
4 未來發展趨勢 83
三 北京綠富隆農業股份有限公司 84
1 企業簡介 84
2 產品介紹 85
3 經營情況 85
4 未來發展趨勢 85
四 山東盈享果蔬集團有限公司 86
1 企業簡介 86
2 產品介紹 87
3 經營情況 87
4 未來發展趨勢 87
五 山東興大食品集團有限公司 88
1 企業簡介 88
2 產品介紹 88
3 經營情況 89
4 未來發展趨勢 89
第（十二）章 有機蔬菜地區銷售分析 90
一 有機蔬菜各地區對比銷售分析 90
二 有機蔬菜“重點地區一”銷售分析 90
1. “規格”銷售分析 90
2 廠家銷售分析 91
三 有機蔬菜“重點地區二”銷售分析 92
1 “規格”銷售分析 92
2 廠家銷售分析 93
四 有機蔬菜“重點地區三”銷售分析 93
1 “規格”銷售分析 93
2 廠家銷售分析 94
五 有機蔬菜“重點地區四”銷售分析 95
1 “規格”銷售分析 95
2 廠家銷售分析 95
第（十三）章 有機蔬菜產品競爭力優勢分析 97
一 整體產品競爭力評價 97
二 體產品競爭力評價結果分析 97
三 競爭優勢評價及構建建議 98
第（十四）章 業內專家觀點與結論 103
圖表目錄
圖表 1 有機蔬菜與普通栽培蔬菜的主要營養成分比較 14
圖表 2 　有機蔬菜與普通栽培蔬菜宏量元素含量比較 15
圖表 3 有機蔬菜與普通栽培蔬菜微量元素含量比較 15
圖表 4 有機蔬菜的產業鏈結構圖 17
圖表 5 2018-2021年6月我國GDP統計表 19
圖表 6 2018-2021年6月度我國城鎮固定資產投資 20
圖表 7  2018-2021年6月我國生產總值趨勢預測 22
圖表 8 有機蔬菜種植面積前10 位的國家 32
圖表9：2019-2021年1-6月我國有機蔬菜市場規模統計表 37
圖表10：2019-2021年1-6月我國有機蔬菜市場規模及增長率變化圖37
圖表11：2018—2021年我國有機蔬菜產能統計表 38
圖表12：2019-2021年1-6月我國有機蔬菜產能及增長率變化圖39
圖表13：2021-2026年中國有機蔬菜產能及增長率預測 39
圖表14 2019-2021年1-6月我國有機蔬菜產量統計表 40
圖表15 2019-2021年1-6月我國有機蔬菜產量及增長率變化圖41
圖表16：2021-2026年中國有機蔬菜產量及增長率預測 42
圖表 17 有機蔬菜行業生命周期的判斷 43
圖表18 2019-2021年1-6月我國有機蔬菜進出口總量及增長率變化圖48
圖表19：2018-2021年6月中國有機蔬菜進出口量預測圖 49
圖表 20 有機蔬菜行業環境“波特五力”分析模型 50
圖表 21 有機蔬菜生產企業定價目標選擇 62
圖表 22 有機蔬菜企業對付競爭者降價的程序 63
圖表23：2019-2021年1-6月我國生物有機肥產量統計表 65
圖表24：2019-2021年1-6月我國生物有機肥產量及增長率變化圖65
圖表25 2018-2021年6月我國生物有機肥行業產品平均價格走勢66
圖表26 2021-2026年我國生物有機肥產量預測表 67
圖表27 2021-2026年中國生物有機肥產量預測圖 67
圖表28 2021-2026年我國生物有機肥行業產品平均價格走勢預測68
圖表29：2021年6月消費者對有機蔬菜品牌認知度調查 70
圖表30：有機蔬菜產品功能影響程度分析 71
圖表31：有機蔬菜產品質量影響程度分析 71
圖表32：有機蔬菜產品價格影響程度分析 72
圖表33：有機蔬菜產品價格影響程度分析 73
圖表34：有機蔬菜產品價格影響程度分析 74
圖表 35 2021-2026年中國有機蔬菜行業發展規模預測 76
圖表36 2018-2021年6月山東壽光蔬菜集團有限公司效益指標分析81
圖表37 2018-2021年6月昆明晨農綠色產品有限公司效益指標分析83
圖表38 2018-2021年6月北京綠富隆農業股份有限公司效益指標分析85
圖表39 2018-2021年6月山東盈享果蔬集團有限公司效益指標分析87
圖表40 2018-2021年6月山東興大食品集團有限公司效益指標分析89
圖表 41： 2021年6月我國有機蔬菜各地區對比銷售分析 90
圖表42：2019-2021年6月華東地區有機蔬菜產品銷售額變化 91
圖表 43：華東地區有機蔬菜產品行業CR10與CR5廠家市場銷售份額91
圖表44：2019-2021年6月華北地區有機蔬菜產品銷售額變化 92
圖表 45：華北地區有機蔬菜產品行業CR10與CR5廠家市場銷售份額93
圖表46：2019-2021年6月華南地區有機蔬菜產品銷售額變化 93
圖表 47：華南地區有機蔬菜產品行業CR10與CR5廠家市場銷售份額94
圖表48：2019-2021年6月東北地區有機蔬菜產品銷售額變化 95
圖表 49：東北地區有機蔬菜產品行業CR10與CR5廠家市場銷售份額 95

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