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第一章  保健酒行業的概況 11
1.1  蘊藏在保健酒中的酒文化 11
  1.1.1  保健酒的定義 11
  1.1.2  保健酒與藥酒的界定 11
  1.1.3  保健酒的文化與發展 12
  1.1.4  傳統保健酒與現代保健酒 15
1.2  保健酒的投資特性分析 18
  1.2.1  2016-2021年市場規模預測 18
  1.2.2  市場成長階段及行業集中度 19
  1.2.3  保健酒市場競爭情況分析 20
  1.2.4  保健酒生產的資源、技術及研發能力 21
  1.2.5  保健酒投資的技術和資金壁壘 25
 
第二章  保健酒相關產業分析 26
2.1  2021年酒類市場發展分析 26
  2.1.1  2021年金融危機下中國酒業發展 26
  2.1.2  2021年中國酒業市場規模分析 28
  2.1.3  2021年中國酒業市場結構分析 31
2.2  2019-2021年中國保健酒行業運行分析 33
  2.2.1  2019-2021年中國保健酒行業發展概況 33
  2.2.2  2019-2021年中國保健酒行盈利能力分析 40
  2.2.3  2019-2021年中國保健酒行償債能力分析 43
 
第三章  2019-2021年中國保健酒市場分析 47
3.1　中國保健酒市場分析 47
  3.1.1  2021年中國保健酒市場現狀 47
  3.1.2  2021年保健酒市場演變特征 49
  3.1.2  2021年中國保健酒市場分析 51
3.2  主要區域保健酒市場分析 53
  3.2.1　北京保健酒市場現狀分析 53
  3.2.2  山東煙臺保健酒市場分析 55
  3.2.3  青島保健酒市場名牌勝出 57
  3.2.4　廣東保健酒市場格局分析 57
  3.2.5　深圳保健酒市場現狀分析 60
3.3  2021年保健酒市場變化分析 62
  3.3.1  保健酒上演發展升級運動 62
  3.3.2  酒業巨頭紛紛進軍保健酒 64
  3.3.3  保健酒作為第四勢力悄然興起 65
3.4  保健酒品牌的不足 66
  3.4.1  勁酒 66
  3.4.2  張裕三鞭 67
  3.4.3  致中和 68
  3.4.4  持酒 68
  3.4.5  將就酒 68
  3.4.6  盛酒 69
3.5  保健酒消費者分析 69
  3.5.1  消費者特征及群體劃分 69
  3.5.2  消費者對保健酒認知分析 71
  3.5.3  消費者的購買渠道分析 72
  3.5.4  影響消費者購買的因素分析 73
3.6  保健酒行業發展存在的問題分析 77
  3.6.1  中國保健酒市場存在的主要問題 77
  3.6.2  保健酒發展中的問題及SWOT分析 79
  3.6.3  保健酒市場良莠不齊亟需標準化 83
  3.6.4  中國保健酒市場發展隱憂重重 83
3.7  促進保健酒市場發展的對策 85
  3.7.1  保健酒市場發展需要引導 85
  3.7.2  保健酒應以細分市場突圍 87
 
第四章  保健酒原材料市場 89
4.1  藥用動物資源市場狀況 89
  4.1.1  中國藥用自然資源瀕危 89
  4.1.2  藥用資源保護與可持續利用的問題及對策 91
  4.1.3  中國對野生動物資源采取的保護措施 93
4.2  中藥材市場狀況 94
  4.2.1  中國中藥材市場狀況 94
  4.2.2  2021年中國中藥材市場分析 97
  4.2.3  2021年中國中藥材市場預測 100
  4.2.4  中藥材檢測標準制定的意義 102
 
第五章  保健酒企業營銷策略分析 105
5.1  保健酒營銷的概述 105
  5.1.1  保健酒營銷的誤區分析 105
  5.1.2  保健酒營銷渠道現狀 106
5.2  保健酒營銷出路 108
  5.2.1  差異化 108
  5.2.2  市場培育 109
  5.2.3  建立標準化質量體系 110
5.3  保健酒上市策略 112
  5.3.1  口感關 112
  5.3.2  質量關 112
  5.3.3  賣點關 113
  5.3.4  心態關 113
  5.3.5  人才關 113
5.4  保健酒如何突破市場關 114
  5.4.1  產品定位 114
  5.4.2  差異化營銷 117
  5.4.3  概念細分到位 119
  5.4.4  樹立口碑 120
  5.4.5  保健酒營銷的突破點 120
5.5  中小保健酒企業發展策略 124
  5.5.1  品牌命名差異化 124
  5.5.2  產品包裝外觀設計差異化 125
  5.5.3  產品定位與賣點差異化 126
  5.5.4  保健酒企業的“錯位招商” 128
  5.5.5  細分產品，終端制勝 130
5.6  從保健酒市場看低端滋補酒餐飲營銷 132
  5.6.1  品質為先 132
  5.6.2  渠道為重 133
  5.6.3  營銷造勢 133
  5.6.4  終端服務 134
  5.6.5  穩步推進 134
5.7  高端保健酒入市營銷策略分析 134
  5.7.1  渠道鎖定演繹營銷 135
  5.7.2  創新澆灌品牌常青 136
 
第六章  保健酒行業競爭分析 137
6.1  保健酒競爭狀況分析 137
  6.1.1  保健酒業全速進入品牌競爭時代 137
  6.1.2  2021年主要品牌的表現及分析 137
  6.1.3  2021年主要區域市場競爭分析 141
6.2  2021年保健酒業競爭動態分析 144
  6.2.1  勁牌引領保健酒品牌建設 144
  6.2.2  五糧液聯手巨人進軍保健酒市場 149
  6.2.3  河南白酒企業進入保健酒領域 150
6.3  保健酒企業競爭策略 151
  6.3.1  市場研究與市場定位 151
  6.3.2  市場細分與產品定位 152
  6.3.3  市場推廣策略 153
  6.3.4  洞察消費者需求 154
6.4  保健酒的品牌策略及市場推廣 155
  6.4.1  保健酒的品牌形象與命名策略 155
  6.4.2  保健酒品牌市場推廣策略分析 159
  6.4.3  保健酒的軟文廣告策略分析 160
6.5  抓住保健酒的變化趨勢 161
  6.5.1  功能細分 161
  6.5.2  口感優化 162
  6.5.3  品牌升級 162
  6.5.4  監管加強 163
  6.5.5  企業集中 163
 
第七章  2019-2021年保健酒重點企業分析 164
7.1  海南椰島股份有限公司 164
  7.1.1  企業基本情況 164
  7.1.2  椰島鹿龜酒品種類別 165
  7.1.3  2021年企業經營情況回顧 166
  7.1.4  2021年企業經營分析 168
  7.1.5  2010-2021年企業財務狀況 170
  7.1.6  公司未來發展的展望 172
7.2  勁牌有限公司 175
  7.2.1  企業基本情況 175
  7.2.2  企業發展歷程 177
  7.2.3  中國勁酒保健酒品種 179
  7.2.4  2021年企業償債能力 180
  7.2.5  2021年企業盈利能力 181
  7.2.6  2021年企業成本費用 182
7.3  寧夏紅枸杞產業集團 182
  7.3.1  寧夏紅枸杞產業集團基本情況 182
  7.3.2  2021年寧夏紅枸杞產業集團有限公司經營分析 184
  7.3.3  2021年寧夏紅中寧枸杞制品有限公司經營分析 187
7.4  濟源市宮殿酒業有限公司 189
  7.4.1  企業基本情況 189
  7.4.2  企業主要保健酒產品 190
  7.4.3  2021年企業償債能力 190
  7.4.4  2021年企業盈利能力 191
  7.4.5  2021年企業成本費用 192
7.5  浙江致中和酒業有限責任公司 193
  7.5.1  企業基本情況 193
  7.5.2  2021年企業償債能力 194
  7.5.3  2021年企業盈利能力 195
  7.5.4  2021年企業成本費用 196
  7.5.5  2021年企業發展動態 196
7.6  上海冠生園華佗釀酒有限公司 198
  7.6.1  企業基本情況 198
  7.6.2  華佗十全酒發展歷程 199
  7.6.3  華佗十全酒產品情況 200
  7.6.4  2021年企業償債能力 201
  7.6.5  2021年企業盈利能力 202
  7.6.6  2021年企業成本費用 203
7.7  莆田綠森莊園酒業有限公司 203
  7.7.1  企業基本情況 203
  7.7.2  2021年企業償債能力 204
  7.7.3  2021年企業盈利能力 204
  7.7.4  2021年企業成本費用 205
7.8  安徽成果石榴酒釀造有限公司 206
  7.8.1  企業基本情況 206
  7.8.2  2021年企業償債能力 207
  7.8.3  2021年企業盈利能力 208
  7.8.4  2021年企業成本費用 208
  7.8.5  2021年企業發展動態 209
7.9  濟南若塵鹿業有限公司 210
  7.9.1  企業基本情況 210
  7.9.2  企業保健酒產品情況 210
  7.9.3  2021年企業償債能力 211
  7.9.4  2021年企業盈利能力 212
  7.9.5  2021年企業成本費用 212
7.10  湖南補天藥業有限公司 213
  7.10.1  企業基本情況 213
  7.10.2  2021年企業償債能力 214
  7.10.3  2021年企業盈利能力 215
  7.10.4  2021年企業成本費用 216
  7.10.5  2021年企業營銷策略 216
  7.10.6  未來企業發展展望 217
7.11  煙臺張裕集團 219
  7.11.1  企業基本情況 219
  7.11.2  張裕保健酒產品情況 220
  7.11.3  2019-2021年企業經營狀況 221
  7.11.4  2021年公司發展最新動態 223
7.12  山西杏花村汾酒廠股份有限公司 223
  7.12.1  企業基本情況 223
  7.12.2  汾酒力推保健竹葉青酒 224
  7.12.3  2019-2021年企業經營狀況 225
  7.12.4  2021年公司發展最新動態 226
7.13  五糧液集團保健酒有限責任公司 227
  7.13.1  企業基本情況 227
  7.13.2  企業保健酒產品類別 228
  7.13.3  五糧液保健酒業務發展情況 229
  7.13.4  2021年公司發展最新動態 230
7.14  上海交大昂立股份有限公司 230
  7.14.1  企業基本情況 230
  7.14.2  交大昂立保健酒產品情況 231
  7.14.3  2019-2021年公司經營狀況分析 232
  7.14.4  交大昂立保健酒受益擴大內需政策 232
 
第八章  保健酒發展趨勢與前景分析 234
8.1  保健酒發展趨勢與前景 234
  8.1.1  特色競爭占據主導地位細分領域出現巨頭 234
  8.1.2  2021-2026年保健酒市場競爭趨勢分析 234
  8.1.3  保健酒行業有望成新利潤增長點 235
  8.1.4  未來保健酒將步入高速發展時期 236
8.2  保健酒行業投資分析 237
  8.2.1  中國保健酒行業投資門檻分析 237
  8.2.2  保健酒投資市場機會與盈利模式 238
  8.2.3  綠色環保成保健酒行業投資新熱點 241
8.3  保健酒相關政策法規 243
  8.3.1  “藥健字”的取消及其影響 243
  8.3.2 《野生動物保護法》及《陸生野生動物保護實施條例》 246
  8.3.3  GMP及GAP認證趨勢 248
 
圖表目錄
圖表 1  2016-2021年中國保健酒市場銷售額及預測 19
圖表 2  2016-2021年中國保健酒市場規模趨勢預測 19
圖表 3  2021年中國酒行業經濟指標統計 28
圖表 4  2021年中國酒行業前5省區企業數量排名 29
圖表 5  2021年中國酒行業前5省區工業總產值排名 30
圖表 6  2021年中國酒行業前5省區總資產排名 30
圖表 7  2021年中國酒行業前5省區銷售規模排名 30
圖表 8  2021年中國酒行業前5省區利潤排名 31
圖表 9   2021年Q1酒行業各子行業主要經濟指標情況 32
圖表 10  2021年Q1酒行業各子行業企業數量分布 32
圖表 11  2021年Q1酒行業各子行業產值所占份額 32
圖表 12  2021年Q1酒行業各子行業資產所占份額 33
圖表 13  2021年Q1酒行業各子行業收入所占份額 33
圖表 14  2021年Q1酒行業各子行業利潤所占份額 33
圖表 15  2021年中國保健酒行業經濟指標統計 34
圖表 16  2021年中國保健酒行業前5省區企業數量排名 35
圖表 17  2021年中國保健酒行業前5省區工業總產值排名 35
圖表 18  2021年中國保健酒行業前5省區總資產排名 35
圖表 19  2021年中國保健酒行業前5省區銷售規模排名 36
圖表 20  2021年中國保健酒行業前5省區利潤排名 36
圖表 21  2021年中國保健酒行業經濟指標統計 37
圖表 22  2021年中國保健酒行業前5省區企業數量排名 38
圖表 23  2021年中國保健酒行業前5省區工業總產值排名 39
圖表 24  2021年中國保健酒行業前5省區總資產排名 39
圖表 25  2021年中國保健酒行業前5省區銷售規模排名 39
圖表 26  2021年中國保健酒行業前5省區利潤排名 40
圖表 27  2019-2021年中國保健酒行業成本費用利潤率 41
圖表 28  2019-2021年中國保健酒行業毛利率 41
圖表 29  2019-2021年中國保健酒行業銷售利潤率 41
圖表 30  2019-2021年中國保健酒行業資產利潤率 41
圖表 31  2019-2021年中國不同規模的保健酒企業盈利能力比較 41
圖表 32  2019-2021年中國不同性質的保健酒企業盈利能力比較 41
圖表 33  2021年中國各省區的保健酒企業盈利能力比較 42
圖表 34  2021年中國各省區的保健酒企業盈利能力比較 42
圖表 35  2019-2021年中國保健酒行業資產負債率 44
圖表 36  2019-2021年中國不同規模的保健酒企業償債能力比較 44
圖表 37  2019-2021年中國不同性質的保健酒企業償債能力比較 44
圖表 38  2021年中國各省區的保健酒企業償債能力比較 45
圖表 39  2021年中國各省區的保健酒企業償債能力比較 45
圖表 40  曾經飲用過保健酒的消費者比例統計（按年齡階段分） 70
圖表 41  消費者對保健酒的認知 70
圖表 42  消費者對保健酒的認知渠道 71
圖表 43  消費者對保健酒的品牌認同 71
圖表 44  保健酒的消費者購買渠道分析 73
圖表 45  保健酒消費者關注因素分析 73
圖表 46  保健酒的消費者信任因素分析 74
圖表 47  保健酒的消費者口感選擇 75
圖表 48  消費者對保健酒的容量選擇 75
圖表 49  不同年齡段的消費者對保健酒的功效需求 76
圖表 50  消費者對保健酒的功效需求 76
圖表 51  保健酒的消費者購買動機分析 76
圖表 52  2021年1-3月中國部分中藥材市場價格情況 97
圖表 53  2020年年底中國中藥材價格下降品種情況 98
圖表 54  2020年年底中國中藥材價格上升品種情況 99
圖表 55  海南椰島股份有限公司按專業構成分員工情況 165
圖表 56  海南椰島股份有限公司按教育程度分員工情況 165
圖表 57  2021年海南椰島主營業務分行業、產品情況表 168
圖表 58  2021年海南椰島主營業務分地區情況表 168
圖表 59  2021年H海南椰島主營業務分行業、產品情況表 169
圖表 60  2021年H海南椰島主營業務分地區情況表 169
圖表 61  2010-2021年海南椰島制藥資產及負債統計 170
圖表 62  2010-2021年海南椰島制藥銷售及利潤統計 170
圖表 63  2010-2021年海南椰島制藥銷售及利潤統計 170
圖表 64  2010-2021年海南椰島制藥償債能力情況 171
圖表 65  2010-2021年海南椰島制藥經營效率統計 171
圖表 66  2010-2021年海南椰島制藥盈利能力情況 171
圖表 67  2010-2021年天士力制藥成長能力統計 172
圖表 68  2021年勁牌有限公司資產負債統計 180
圖表 69  2021年勁牌有限公司償債能力情況 180
圖表 70  2021年勁牌有限公司銷售及利潤統計 181
圖表 71  2021年勁牌有限公司資產負債統計 181
圖表 72  2021年勁牌有限公司盈利能力情況 181
圖表 73  2021年勁牌有限公司成本費用結構圖 182
圖表 74  2021年勁牌有限公司成本費用統計 182
圖表 75  2021年寧夏紅枸杞產業集團有限公司資產負債表 184
圖表 76  2021年寧夏紅枸杞產業集團有限公司償債能力 185
圖表 77  2021年寧夏紅枸杞產業集團有限公司營運能力 185
圖表 78  2021年寧夏紅枸杞產業集團有限公司銷售及利潤表 185
圖表 79  2021年寧夏紅枸杞產業集團有限公司盈利能力 185
圖表 80  2021年寧夏紅枸杞產業集團有限公司產值表 186
圖表 81  2021年寧夏紅枸杞產業集團有限公司成本費用結構圖 186
圖表 82  2021年寧夏紅枸杞產業集團有限公司成本費用統計 186
圖表 83  2021年寧夏紅中寧枸杞制品有限公司資產負債統計 187
圖表 84  2021年寧夏紅中寧枸杞制品有限公司償債能力情況 187
圖表 85  2021年寧夏紅中寧枸杞制品有限公司銷售及利潤統計 188
圖表 86  2021年寧夏紅中寧枸杞制品有限公司資產負債統計 188
圖表 87  2021年寧夏紅中寧枸杞制品有限公司盈利能力情況 188
圖表 88  2021年寧夏紅中寧枸杞制品有限公司成本費用結構圖 188
圖表 89  2021年寧夏紅中寧枸杞制品有限公司成本費用統計 189
圖表 90  2021年濟源市宮殿酒業有限公司資產負債統計 190
圖表 91  2021年濟源市宮殿酒業有限公司償債能力情況 191
圖表 92  2021年濟源市宮殿酒業有限公司銷售及利潤統計 191
圖表 93  2021年濟源市宮殿酒業有限公司資產負債統計 191
圖表 94  2021年濟源市宮殿酒業有限公司盈利能力情況 191
圖表 95  2021年濟源市宮殿酒業有限公司成本費用結構圖 192
圖表 96  2021年濟源市宮殿酒業有限公司成本費用統計 192
圖表 97  致中和公司組織結構圖 193
圖表 98  2021年浙江致中和酒業有限責任公司資產負債 194
圖表 99  2021年浙江致中和酒業有限責任公司償債能力情況 195
圖表 100  2021年浙江致中和酒業有限責任公司銷售及利潤統計 195
圖表 101  2021年浙江致中和酒業有限責任公司資產負債統計 195
圖表 102  2021年浙江致中和酒業有限責任公司盈利能力情況 195
圖表 103  2021年浙江致中和酒業有限責任公司成本費用結構圖 196
圖表 104  2021年浙江致中和酒業有限責任公司成本費用統計 196
圖表 105  2021年上海冠生園華佗釀酒有限公司資產負債統計 201
圖表 106  2021年上海冠生園華佗釀酒有限公司償債能力情況 201
圖表 107  2021年上海冠生園華佗釀酒有限公司銷售及利潤統計 202
圖表 108  2021年上海冠生園華佗釀酒有限公司資產負債統計 202
圖表 109  2021年上海冠生園華佗釀酒有限公司盈利能力情況 202
圖表 110  2021年上海冠生園華佗釀酒有限公司成本費用結構圖 203
圖表 111  2021年上海冠生園華佗釀酒有限公司成本費用統計 203
圖表 112  2021年莆田綠森莊園酒業有限公司資產負債統計 204
圖表 113  2021年莆田綠森莊園酒業有限公司償債能力情況 204
圖表 114  2021年莆田綠森莊園酒業有限公司銷售及利潤統計 205
圖表 115  2021年莆田綠森莊園酒業有限公司資產負債統計 205
圖表 116  2021年莆田綠森莊園酒業有限公司盈利能力情況 205
圖表 117  2021年莆田綠森莊園酒業有限公司成本費用結構圖 205
圖表 118  2021年莆田綠森莊園酒業有限公司成本費用統計 206
圖表 119  2021年安徽成果石榴酒釀造有限公司資產負債統計 207
圖表 120  2021年安徽成果石榴酒釀造有限公司償債能力情況 207
圖表 121  2021年安徽成果石榴酒釀造有限公司銷售及利潤統計 208
圖表 122  2021年安徽成果石榴酒釀造有限公司資產負債統計 208
圖表 123  2021年安徽成果石榴酒釀造有限公司盈利能力情況 208
圖表 124  2021年安徽成果石榴酒釀造有限公司成本費用結構圖 208
圖表 125  2021年安徽成果石榴酒釀造有限公司成本費用統計 209
圖表 126  2021年濟南若塵鹿業有限公司產值表 210
圖表 127  2021年濟南若塵鹿業有限公司資產負債表 211
圖表 128  2021年濟南若塵鹿業有限公司償債能力 211
圖表 129  2021年濟南若塵鹿業有限公司營運能力 211
圖表 130  2021年濟南若塵鹿業有限公司銷售及利潤表 212
圖表 131  2021年濟南若塵鹿業有限公司盈利能力 212
圖表 132  2021年濟南若塵鹿業有限公司成本費用結構圖 212
圖表 133  2021年濟南若塵鹿業有限公司成本費用統計 213
圖表 134  2021年湖南補天藥業有限公司資產負債統計 214
圖表 135  2021年湖南補天藥業有限公司償債能力情況 215
圖表 136  2021年湖南補天藥業有限公司銷售及利潤統計 215
圖表 137  2021年湖南補天藥業有限公司資產負債統計 215
圖表 138  2021年湖南補天藥業有限公司盈利能力情況 215
圖表 139  2021年湖南補天藥業有限公司成本費用結構圖 216
圖表 140  2021年湖南補天藥業有限公司成本費用統計 216
圖表 141  湖南補天藥業有限公司機構遠景規劃設置示意圖 218
圖表 142  張裕至寶三鞭酒產品圖 220
圖表 143  2021年煙臺張裕主營業務分行業、產品情況表 222
圖表 144  2021年煙臺張裕主營業務分地區情況表 222
圖表 145  2016-2021年煙臺張裕保健酒市場規模及增長率 222

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