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第一章2020年國內外家禽養殖業運行態勢分析11
第一節2020年世界家禽養殖行業概況11
一、2020年世界家禽養殖行業現狀11
二、世界家禽存欄量量統計分析11
（一）雞11
（二）鴨12
（三）鵝12
（四）火雞13
三、世界家禽養殖行業發展的挑戰和對策13
第二節2020年中國家禽養殖產業現狀綜述18
一、中國家禽養殖業發展階段18
二、中國家禽養殖業的現狀19
三、中國家禽養殖現代化模式20
四、中國家禽養殖公司的類型21
五、中國家禽養殖業發展趨勢22
六、家禽業未來養殖模式分析23
第三節2020年中國家禽養殖結構分析24
一、中國種禽場構成統計分析24
二、中國禽類產量統計分析25
三、中國禽肉市場形勢分析26
四、中國禽肉出口量增加27
第四節2020年中國家禽養殖業科技應用新進展28
一、中國家禽育種技術已達到世界先進水平28
二、中國家禽飼養管理技術取得長足進步28
三、中國家禽疫病防控技術取得突破性進展29
四、中國家禽飼料生產技術加快發展29
第五節2020年中國家禽養殖行業熱點問題探討30
第二章2020年世界肉雞養殖業運行狀況分析34
第一節2020年世界肉雞養殖業現狀分析34
一、世界養雞業的規模34
（一）全球肉雞出欄量34
（二）全球肉雞的產量34
（三）全球肉雞消費量35
二、世界肉雞品種36
第二節2020年世界肉雞主要地區運行情況分析37
一、歐洲肉雞37
二、美國肉雞38
三、巴西肉雞39
四、泰國肉雞40
第三節2020年世界肉雞進出口情況41
一、出口情況41
二、進口情況42
第四節2020年世界肉雞產業面臨的挑戰44
一、疾病防控任重道遠44
二、貿易保護主義抬頭45
三、飼料原材料產量和價格的波動45
四、新興國家貨幣堅挺影響肉雞出口45
第五節2021-2026年世界肉雞養殖行業發展趨勢分析46
一、全球雞肉市場發展趨勢分析46
二、新興市場國家成為雞肉貿易動力47
三、禽流感得到控制，雞肉消費增長48
四、重視動物福利、生產方式選擇和食品安全48
第三章2020年中國肉雞行業市場運行環境解析49
第一節國內宏觀經濟環境分析49
一、2020年中國gdp增長情況分析49
二、2020年工業經濟發展形勢分析50
三、2020年全社會固定資產投資分析51
四、2020年社會消費品零售總額分析52
五、2020年城鄉居民收入與消費分析53
六、2020年對外貿易的發展形勢分析54
第二節中國肉雞市場政策環境分析55
一、《中華人民共和國畜牧法》55
二、中央一號文件政策56
三、肉雞養殖產業相關標準58
四、禽流感對中國家禽業的影響分析59
五、《畜牧業“十四五”發展規劃》59
第三節中國家禽養殖行業社會環境分析63
一、人口環境分析63
二、生態環境分析66
三、中國城鎮化趨勢67
四、居民肉類消費分析68
五、居民綠色食品需求68
第四章2020年中國肉雞產業運行新形勢透析71
第一節2020年中國肉雞產業發展分析71
一、中國肉雞的產量分析71
二、中國肉雞的消費量分析71
三、中國肉雞的進出口情況72
第二節2020年中國肉雞產業特點分析73
一、肉雞產業鏈發展周期分析73
二、肉雞行業的進入壁壘76
三、行業的季節性和區域性特征77
四、中國肉雞產業發展存在問題77
第三節中國肉雞主要品種及飼養技術78
一、中國肉雞的主要品種78
二、中國肉雞的品種分類80
三、中國雞肉的消費品種82
四、行業技術水平及特點82
五、肉雞飼養技術分析84
第四節2020年中國肉雞產業運行現狀85
一、中國肉雞產業的發展現狀概述85
二、中國成全球第二大雞肉生產國87
三、市場集中度進入快速提升階段87
四、2020年中國肉雞市場發展態勢87
五、中國肉雞價格走勢分析88
六、雞肉價格波動性分析90
第五節2020年中國肉雞養殖業分析91
一、中國肉雞養殖規模91
二、中國肉雞養殖區域分布92
三、中國肉雞養殖業模式分析94
第六節肉雞養殖成本分析95
一、各區域小規模肉雞養殖成本95
二、各區域中等規模肉雞養殖成本97
三、各區域大規模肉雞養殖成本100
第七節肉雞養殖收益分析102
一、各區域小規模肉雞養殖收益102
二、各區域中等規模肉雞養殖收益103
三、各區域大規模肉雞養殖的收益106
四、中國肉雞養殖業成本效益走勢108
第五章2020年中國肉雞產業面臨的壁壘與措施應對分析110
第一節2020年中國肉雞產業進程中突出問題探討110
一、行業發展缺乏整體規劃110
二、沒有統一標準，造成市場混亂110
三、科研力量相對薄弱110
四、良種繁育體系不健全111
五、現有生產、消費方式面臨挑戰111
第二節2020年中國肉雞產業良性發展的有效舉措112
一、制定行業發展規劃，必要時進行宏觀調控112
二、理順保種與開發的關系，健全良種繁育體系112
三、發展適度規模生產，搞好產業化經營113
四、企業參與制定行業標準和技術規范113
五、注重產品深加工，打造知名品牌114
六、發揮協會作用，協調行業發展114
第六章2020年中國肉雞產業競爭態勢分析116
第一節2020年中國肉雞產業競爭總況116
一、中國肉雞產業競爭環境116
二、中國肉雞產業競爭程度117
三、外資加緊切分中國肉雞產業蛋糕118
四、肉雞上市公司加大投資力度119
（一）國內企業強強聯合119
（二）與跨國公司合作119
（三）企業自身不斷壯大119
五、中國肉雞產業競爭影響因素120
第二節中國肉雞產業市場集中度分析122
第三節肉雞養殖標準化提升競爭力策略分析123
第四節2021-2026年中國肉雞蛋產業競爭趨勢分析124
第七章2020年中國肉雞產品加工市場運行新格局透析126
第一節中國雞肉產品加工市場動態分析126
一、華英雞肉產品首次登陸香港126
二、佳士博雞肉泥加工中心投產126
三、美國泰森發力中國冷鮮肉市場127
四、速成雞事件持續發酵128
第二節2020年中國雞肉制品市場運行分析128
一、雞肉制品市場供給情況分析128
二、雞肉制品市場需求情況分析129
三、2020年雞肉及制品出口情況129
四、影響價格的因素分析132
第八章2020年中國肉雞行業重點企業競爭力對比與關鍵性財務數據分析134
第一節山東民和牧業股份有限公司134
一、企業基本情況134
二、企業經營情況分析134
三、企業經濟指標分析136
四、企業盈利能力分析137
五、企業償債能力分析137
六、企業運營能力分析137
七、企業成本費用分析138
第二節山東益生種畜禽股份有限公司138
一、企業基本情況138
二、企業經營情況分析139
三、企業經濟指標分析140
四、企業盈利能力分析141
五、企業償債能力分析141
六、企業運營能力分析141
七、企業成本費用分析142
第三節福建圣農發展股份有限公司143
一、企業基本情況143
二、企業經營情況分析143
三、企業經濟指標分析144
四、企業盈利能力分析145
五、企業償債能力分析145
六、企業運營能力分析145
七、企業成本費用分析146
第四節大成食品（大連）有限公司147
一、公司基本情況147
二、企業主要經濟指標147
三、企業償債能力分析148
四、企業盈利能力分析149
五、企業運營能力分析149
第五節河源市溫氏禽畜有限公司149
一、公司基本情況149
二、企業主要經濟指標150
三、企業償債能力分析151
四、企業盈利能力分析151
五、企業運營能力分析151
第六節黑龍江正大實業有限公司152
一、公司基本情況152
二、企業主要經濟指標153
三、企業償債能力分析153
四、企業盈利能力分析154
五、企業運營能力分析154
第七節山東萊陽春雪食品有限公司155
一、公司基本情況155
二、企業主要經濟指標155
三、企業償債能力分析156
四、企業盈利能力分析156
五、企業運營能力分析157
第八節山西粟海集團有限公司157
一、公司基本情況157
二、企業主要經濟指標158
三、企業償債能力分析159
四、企業盈利能力分析159
五、企業運營能力分析160
第九節大連龍城食品集團有限公司160
一、公司基本情況160
二、企業主要經濟指標161
三、企業償債能力分析161
四、企業盈利能力分析162
五、企業運營能力分析162
第十節瓦房店中達食品有限公司163
一、公司基本情況163
二、企業主要經濟指標164
三、企業償債能力分析164
四、企業盈利能力分析165
五、企業運營能力分析165
第九章2021-2026年中國肉雞產業前景預測分析167
第一節2021-2026年中國家禽養殖行業發展趨勢167
一、規模化、產業化是家禽養殖業發展趨勢167
二、動物的繁殖性能和生產性能將不斷提高168
三、常規原料的使用和飼料利用率不斷提高168
四、生產全程可追溯體系將被推行169
五、生物安全管理進一步強化170
六、家禽產品結構將進一步優化171
第二節2021-2026年中國肉雞行業發展趨勢分析172
一、雞肉在肉品中的消費比重逐年遞增172
二、白羽肉雞的產能擴張勢頭明顯172
三、肉雞產業生產模式比重將發生變化173
四、肉雞養殖過程中更加凸顯循環經濟174
第三節2021-2026年中國肉雞市場規模預測分析174
一、中國肉雞市場供給情況預測分析174
二、中國肉雞市場需求情況預測分析175
第四節2021-2026年中國肉雞市場盈利預測分析176
第十章2021-2026年中國肉雞產業投資戰略分析177
第一節2020年中國肉雞產業投資概況177
一、肉雞產業投資特性分析177
二、中國養殖業投資政策分析178
第二節2021-2026年中國肉雞行業投資機會分析178
一、肉雞養殖投資潛力分析178
二、肉雞養殖投資機會分析179
（一）白羽肉雞179
（二）祖代肉雞180
第三節中國肉雞行業投資風險分析181
一、政策風險181
二、疫病風險181
三、技術風險181
四、飼料原材料價格波動風險182
第四節專家投資建議182
圖表目錄
圖表12011-2019年全球雞的存欄量變化趨勢圖12
圖表22011-2019年全球鴨的存欄量變化趨勢圖12
圖表32011-2019年全球鵝（珍珠雞）的存欄量變化趨勢圖12
圖表42011-2019年全球火雞的存欄量變化趨勢圖13
圖表5中國肉雞生產水平與世界對比情況19
圖表6中國種禽場數量統計24
圖表72008-2019年中國禽蛋產量變化趨勢圖26
圖表82011-2019年全球肉雞出欄量變化趨勢圖34
圖表92013-2020年全球主要國家肉雞生產量35
圖表102013-2020年全球肉雞產量變化趨勢圖35
圖表112013-2020年全球主要國家肉雞消費量36
圖表122013-2020年全球肉雞消費量36
圖表132013-2020年歐洲肉雞產量變化趨勢圖37
圖表142013-2020年歐洲肉雞消費量變化趨勢圖38
圖表152013-2020年美國肉雞產量變化趨勢圖38
圖表162013-2020年美國肉雞消費量變化趨勢圖39
圖表172013-2020年巴西肉雞產量變化趨勢圖39
圖表182013-2020年巴西肉雞消費量變化趨勢圖40
圖表192013-2020年泰國肉雞產量變化趨勢圖40
圖表202013-2020年泰國肉雞消費量變化趨勢圖41
圖表212012--2020年全球肉雞出口量42
圖表222019年主要國家和地區雞肉出口份額42
圖表232012--2020年全球肉雞進口量43
圖表242019年主要國家和地區雞肉進口份額43
圖表252012-2020年全球主要肉類的增速情況46
圖表262020年世界肉類市場份額預測47
圖表272020年世界各地區肉類消費需求預測47
圖表282012-2020年中國國內生產總值及增長變化趨勢圖49
圖表292011-2019年中國人均國內生產總值變化趨勢圖50
圖表302020年規模以上工業增加值月度同比增長速度51
圖表312012-2020年中國全社會固定資產投資增長趨勢圖52
圖表322012-2020年中國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖53
圖表332012-2020年城鎮居民人均可支配收入及增長趨勢圖54
圖表342012-2020年農村居民純收入及增長趨勢圖54
圖表352012-2020年中國進出口總額增長趨勢圖55
圖表36中國肉雞養殖業相關標準58
圖表372019年中國人口數量及其構成情況64
圖表382009-2019年中國人口數量變化趨勢圖64
圖表392019年末中國各年齡段人口比重65
圖表402011-2019年中國各年齡段人口比重變化情況65
圖表412010-2020年中國城鎮化率變化趨勢圖67
圖表42中國城鎮居民家庭平均每人全年購買肉類數量68
圖表43中國農村居民家庭平均每人肉類消費量68
圖表442013-2020年中國肉雞產量變化趨勢71
圖表452013-2020年中國肉雞消費量變化趨勢72
圖表462011-2020年中國肉雞進出口情況73
圖表47各類肉雞的品種特征81
圖表48黃羽肉雞分類表（按生長速度劃分）81
圖表49中國雞肉消費種類82
圖表502016-2020年肉毛雞收購均價走勢89
圖表512016-2020年肉苗雞收購均價走勢89
圖表522009-2019年我國雞肉價格波動的三個階段91
圖表53不同規模肉雞養殖戶出欄數統計92
圖表54我國各肉雞養殖規模年出欄量占比圖92
圖表55中國各地區肉雞養殖規模情況93
圖表56中國各地區肉雞養殖規模情況94
圖表57“全產業鏈”模式與“公司+農戶”模式比較95
圖表582019年各地區小規模肉雞費用和用工情況96
圖表592019年各區域中等規模肉雞養殖成本情況（一）97
圖表602019年各區域中等規模肉雞養殖成本情況（二）98
圖表612019年各區域中等規模肉雞養殖成本情況（三）99
圖表622019年各區域大規模肉雞養殖成本情況（一）100
圖表632019年各區域大規模肉雞養殖成本情況（二）101
圖表642019年各地區小規模肉雞成本收益情況103
圖表652019年各地區中等規模肉雞成本收益情況（一）104
圖表662019年各地區中等規模肉雞成本收益情況（二）105
圖表672019年各地區中等規模肉雞成本收益情況（三）106
圖表682019年各地區大規模肉雞成本收益情況(一)107
圖表692019年各地區大規模肉雞成本收益情況（二）108
圖表702016-2020年中國肉毛雞養殖效益走勢109
圖表712012-2019年中國城鎮居民人均禽類消費量變化趨勢圖117
圖表722012-2019年中國農村居民人均禽類消費量變化趨勢圖117
圖表732004-2020年山東省活雞和西裝雞價格走勢圖120
圖表74中國規模肉雞養殖成本構成圖121
圖表752019年中國雞肉產量構成圖122
圖表762013-2020年中國雞肉及制品出口統計130
圖表772020年中國雞肉及制品出口流向統計130
圖表782020年中國雞肉及制品出口地構成131
圖表792020年中國雞肉及制品出口分地區統計131
圖表802020年中國雞肉及制品出口省市構成圖132
圖表812020年山東民和牧業股份有限公司分產品情況表135
圖表822020年山東民和牧業股份有限公司業務結構情況136
圖表832020年山東民和牧業股份有限公司分地區情況表136
圖表842014-2020年山東民和牧業股份有限公司收入與利潤統計136
圖表852014-2020年山東民和牧業股份有限公司資產與負債統計136
圖表862014-2020年山東民和牧業股份有限公司盈利能力情況137
圖表872014-2020年山東民和牧業股份有限公司償債能力情況137
圖表882014-2020年山東民和牧業股份有限公司運營能力情況137
圖表892014-2020年山東民和牧業股份有限公司成本費用統計138
圖表902020年山東民和牧業股份有限公司成本費用結構圖138
圖表912020年山東益生種畜禽股份有限公司分產品情況表139
圖表922020年山東益生種畜禽股份有限公司業務結構情況140
圖表932020年山東益生種畜禽股份有限公司分地區情況表140
圖表942014-2020年山東益生種畜禽股份有限公司收入與利潤統計140
圖表952014-2020年山東益生種畜禽股份有限公司資產與負債統計141
圖表962014-2020年山東益生種畜禽股份有限公司盈利能力情況141
圖表972014-2020年山東益生種畜禽股份有限公司償債能力情況141
圖表982014-2020年山東益生種畜禽股份有限公司運營能力情況142
圖表992014-2020年山東益生種畜禽股份有限公司成本費用統計142
圖表1002020年山東益生種畜禽股份有限公司成本費用結構圖142
圖表1012020年福建圣農發展股份有限公司分產品情況表144
圖表1022020年福建圣農發展股份有限公司分地區情況表144
圖表1032014-2020年福建圣農發展股份有限公司收入與利潤統計144
圖表1042014-2020年福建圣農發展股份有限公司資產與負債統計145
圖表1052014-2020年福建圣農發展股份有限公司盈利能力情況145
圖表1062014-2020年福建圣農發展股份有限公司償債能力情況145
圖表1072014-2020年福建圣農發展股份有限公司運營能力情況146
圖表1082014-2020年福建圣農發展股份有限公司成本費用統計146
圖表1092020年福建圣農發展股份有限公司成本費用結構圖146
圖表110大成食品（大連）有限公司資產及負債統計148
圖表111大成食品（大連）有限公司收入及利潤統計148
圖表112大成食品（大連）有限公司償債能力統計148
圖表113大成食品（大連）有限公司盈利能力統計149
圖表114大成食品（大連）有限公司運營能力統計149
圖表115河源市溫氏禽畜有限公司資產及負債統計150
圖表116河源市溫氏禽畜有限公司收入及利潤統計150
圖表117河源市溫氏禽畜有限公司償債能力統計151
圖表118河源市溫氏禽畜有限公司盈利能力統計151
圖表119河源市溫氏禽畜有限公司運營能力統計152
圖表120黑龍江正大實業有限公司資產及負債統計153
圖表121黑龍江正大實業有限公司收入及利潤統計153
圖表122黑龍江正大實業有限公司償債能力統計154
圖表123黑龍江正大實業有限公司盈利能力統計154
圖表124黑龍江正大實業有限公司運營能力統計154
圖表125山東萊陽春雪食品有限公司資產及負債統計155
圖表126山東萊陽春雪食品有限公司收入及利潤統計156
圖表127山東萊陽春雪食品有限公司償債能力統計156
圖表128山東萊陽春雪食品有限公司盈利能力統計157
圖表129山東萊陽春雪食品有限公司運營能力統計157
圖表130山西粟海集團有限公司資產及負債統計158
圖表131山西粟海集團有限公司收入及利潤統計159
圖表132山西粟海集團有限公司償債能力統計159
圖表133山西粟海集團有限公司盈利能力統計159
圖表134山西粟海集團有限公司運營能力統計160
圖表135大連龍城食品集團有限公司資產及負債統計161
圖表136大連龍城食品集團有限公司收入及利潤統計161
圖表137大連龍城食品集團有限公司償債能力統計162
圖表138大連龍城食品集團有限公司盈利能力統計162
圖表139大連龍城食品集團有限公司運營能力統計163
圖表140瓦房店中達食品有限公司資產及負債統計164
圖表141瓦房店中達食品有限公司收入及利潤統計164
圖表142瓦房店中達食品有限公司償債能力統計165
圖表143瓦房店中達食品有限公司盈利能力統計165
圖表144瓦房店中達食品有限公司運營能力統計166
圖表1452021-2026年中國肉雞產量預測趨勢圖175
圖表1462021-2026年中國肉雞消費量預測趨勢圖176
圖表147中國未來人均雞肉消費量179
圖表148中國與世界發達國家雞肉人均消費量179

 

 

 

 

 

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