第1章：乳制品行業研究范圍界定及發展環境剖析
1.1 乳制品行業的研究范圍界定
1.1.1 乳制品的概念界定
1.1.2 乳制品行業的研究范圍界定
1.1.3 乳制品的產品分類
1.1.4 乳制品發展的必要性
1.1.5 本報告乳制品行業的統計口徑說明
1.2 乳制品行業政策環境分析
1.2.1 行業監管體系
1.2.2 行業規范標準
1.2.3 行業發展相關政策
1.2.4 政策環境對乳制品行業發展的影響分析
1.3 乳制品行業經濟環境分析
1.3.1 宏觀經濟現狀
1.3.2 宏觀經濟展望
1.3.3 行業發展與宏觀經濟發展相關性分析
1.4 乳制品行業社會環境分析
1.4.1 中國人口環境及結構分析
1.4.2 中國城鎮化水平不斷提高
1.4.3 中國居民可支配收入與支出水平分析
1.4.4 “健康中國”推行對于乳制品需求的影響
1.4.5 社會環境變化對乳制品行業發展的影響分析
1.5 乳制品行業技術環境分析
1.5.1 乳制品關鍵技術分析
1.5.2 乳制品行業專利申請及獲得情況
1.5.3 乳制品技術發展趨勢
1.5.4 技術環境對乳制品行業發展的影響分析
第2章：全球乳制品行業發展現狀及趨勢前景分析
2.1 全球乳制品行業發展現狀及趨勢前景分析
2.1.1 全球乳制品發展概況
2.1.2 全球乳制品行業供需規模
2.1.3 全球乳制品市場規模及前景預測
2.1.4 全球乳制品行業發展趨勢
2.2 主要國家乳制品行業發展分析
2.2.1 美國
2.2.2 新西蘭
2.2.3 澳大利亞
2.3 全球主要乳制品代表性企業發展借鑒
2.3.1 Nestle雀巢
2.3.2 Danone達能
2.3.3 Fonterra恒天然
2.3.4 Arla Foods愛氏晨曦
2.3.5 Lactalis蘭特黎斯集團
第3章：乳制品行業發展現狀與市場供求情況
3.1 乳制品行業發展概述
3.1.1 乳制品行業發展歷程分析
3.1.2 乳制品行業發展特征分析
3.2 乳制品行業發展因素分析
3.2.1 行業發展驅動因素總結及分析
3.2.2 行業發展制約因素總結及分析
3.3 乳制品行業市場供給分析
3.3.1 乳制品企業數量規模
3.3.2 乳制品行業產量規模
3.3.3 乳制品主要產品出口分析
3.3.4 主要乳制品企業的產能布局情況
3.4 乳制品行業市場需求分析
3.4.1 中國奶類人均消費量
3.4.2 中國乳制品行業銷量規模
3.4.3 中國乳制品行業銷售收入規模
3.4.4 中國乳制品進口市場分析
3.4.5 乳制品市場消費行為特征分析
3.5 乳制品行業的供需現狀總結及未來價格走勢分析
3.5.1 乳制品行業供需現狀總結
3.5.2 乳制品行業價格走勢分析
3.6 乳制品行業經營情況分析
3.7 乳制品發展面臨的主要問題分析
第4章：乳制品行業競爭狀態及競爭格局分析
4.1 乳制品行業投資、兼并與重組分析
4.1.1 乳制品行業投資現狀
4.1.2 乳制品行業兼并與重組
4.2 乳制品行業競爭強度分析
4.2.1 乳制品行業現有競爭者分析
4.2.2 乳制品行業上游議價能力分析
4.2.3 乳制品行業下游議價能力分析
4.2.4 乳制品行業替代者威脅分析
4.2.5 乳制品行業潛在進入者威脅分析
4.2.6 乳制品行業競爭狀況總結
4.3 乳制品行業的細分產品市場競爭格局
4.4 乳制品行業的企業/品牌競爭格局分布
第5章：乳制品行業產業鏈市場分析
5.1 乳制品行業產業鏈概況
5.1.1 乳制品行業產業鏈介紹
5.1.2 乳制品行業上游介紹及其對乳制品行業的影響分析
5.1.3 乳制品行業下游介紹及其對乳制品行業的影響分析
5.2 奶牛養殖市場
5.2.1 中國奶牛養殖市場概況
5.2.2 中國奶牛養殖市場規模
5.2.3 奶牛價格水平分析
5.2.4 奶牛養殖對乳制品行業發展的影響
5.3 乳制品加工設備市場
5.3.1 乳制品加工設備類型介紹
5.3.2 乳制品所涉及的生產設備的生產和供應規模
5.3.3 乳制品所涉及的生產設備的供應對乳制品行業發展的影響
第6章：乳制品細分產品的市場需求增長潛力分析
6.1 乳制品細分產品市場需求概述
6.2 飲用奶
6.2.1 飲用奶的類型分布
6.2.2 飲用奶的市場規模分析
6.2.3 飲用奶價格分析
6.2.4 飲用奶的消費特征及目標客戶分析
6.2.5 飲用奶的競爭格局分析
6.2.6 飲用奶的未來發展走勢
6.3 酸奶
6.3.1 酸奶的類型分布
6.3.2 酸奶的市場規模分析
6.3.3 酸奶價格分析
6.3.4 酸奶的消費特征及目標客戶分析
6.3.5 酸奶的市場競爭格局分析
6.3.6 酸奶未來的發展前景
6.4 奶粉
6.4.1 奶粉的類型分布
6.4.2 奶粉的市場規模分析
6.4.3 奶粉價格分析
6.4.4 奶粉的消費特征及目標客戶分析
6.4.5 奶粉的競爭格局分析
6.4.6 奶粉的未來發展走勢
6.5 其他乳制品
6.5.1 奶酪
6.5.2 冰淇淋
第7章：乳制品行業區域市場需求增長潛力分析
7.1 乳制品行業區域市場特征及發展概況
7.2 乳制品重點區域市場需求增長潛力分析
7.2.1 內蒙古
7.2.2 黑龍江
7.2.3 河北
7.2.4 山東
7.2.5 陜西
7.2.6 新疆
7.2.7 廣東
7.2.8 遼寧
第8章：乳制品行業領先企業案例分析
8.1 乳制品主要企業發展對比
8.2 乳制品行業內領先企業案例分析
8.2.1 內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司
8.2.2 內蒙古伊利實業集團股份有限公司
8.2.3 光明乳業股份有限公司
8.2.4 石家莊君樂寶乳業有限公司
8.2.5 新希望乳業股份有限公司
8.2.6 北京三元食品股份有限公司
8.2.7 貝因美股份有限公司
8.2.8 廣東燕塘乳業股份有限公司
8.2.9 維維食品飲料股份有限公司
8.2.10 雅士利國際集團有限公司
8.2.11 深圳市晨光乳業有限公司
8.2.12 雀巢（中國）有限公司
第9章：乳制品行業發展前景預測與投資機會分析
9.1 乳制品行業發展前景預測
9.1.1 行業生命周期分析
9.1.2 行業市場容量預測
9.1.3 行業發展趨勢預測
9.2 乳制品行業投資特性分析
9.2.1 行業投資主體分析
9.2.2 行業進入壁壘分析
9.2.3 行業投資風險預警
9.3 乳制品行業投資價值與投資機會
9.3.1 行業投資價值分析
9.3.2 行業投資機會分析
9.4 乳制品行業投資策略與可持續發展建議
9.4.1 行業投資策略分析
9.4.2 行業可持續發展建議
圖表目錄
圖表1：乳制品行業界定
圖表2：乳制品分類列表
圖表3：報告的研究方法及數據來源說明
圖表4：乳制品行業監管條例一覽表
圖表5：2015-2020年乳制品行業現行國家標準匯總
圖表6：2013-2020年乳制品行業發展政策匯總
圖表7：2015-2020年中國GDP增長走勢圖（單位：億元，%）
圖表8：中國宏觀經濟2021年預測（單位：%）
圖表9：2015-2019年中國人口數量及自然增長率情況（單位：億人，‰）
圖表10：2019年中國人口性別結構（單位：%）
圖表11：2010-2019年中國人口年齡結構（單位：%）
圖表12：1949-2019年中國城鎮化率增幅情況（單位：%）
圖表13：2015-2019年我國的城鎮化率走勢（單位：%）
圖表14：2015-2019年中國居民人均可支配收入及其變化趨勢（單位：元，%）
圖表15：2019年中國居民人均消費支出及構成（單位：元，%）
圖表16：乳制品關鍵技術及發展現狀解析
圖表17：2011-2020年中國乳制品相關專利申請量變化圖（單位：項）
圖表18：2011-2020年中國乳制品相關專利公開數量變化圖（單位：項）
圖表19：2021年中國乳制品相關專利申請人Top10（單位：項）
圖表20：2021年中國乳制品相關專利分布領域（前十位）（單位：項）
圖表21：2019-2020年全球乳制品市場規模（單位：億美元）
圖表22：全球主要國家或地區單月及累計牛奶產量變化（2020年8月）（單位：千噸，百萬升，%）
圖表23：2019-2020年歐盟主要乳制品產量及增速（單位：千噸，百萬升，%）
圖表24：2021-2026年全球乳制品市場規模預測（單位：億美元）
圖表25：2014-2019年美國牛奶消耗量及同比增速（單位：萬噸，%）
圖表26：2015-2020年美國乳制品生產行業收入（單位：億美元）
圖表27：美國乳制品行業主要參與企業
圖表28：2019年新西蘭乳制品總產量（單位：千噸）
圖表29：新西蘭乳制品行業主要參與企業
圖表30：2010-2019年澳大利亞奶牛數量（單位：千頭）
圖表31：2015-2020年澳大利亞黃油和乳制品制造業市場規模（單位：億美元）
圖表32：2019年澳大利亞牛奶制品結構分析（單位：%）
圖表33：Nestle雀巢基本信息表
圖表34：2019年雀巢全球經營情況（單位：百萬瑞郎，%）
圖表35：2019年Nestle雀巢業務結構（單位：百萬瑞郎，%）
圖表36：2019年Nestle雀巢乳制品產品介紹
圖表37：2019年Nestle雀巢銷售區域分布（單位：百萬瑞郎，%）
圖表38：Nestle雀巢在華業務布局分析
圖表39：Danone達能簡況
圖表40：2015-2019年Danone達能經營情況（單位：億歐元，%）
圖表41：2019年Danone達能業務結構（單位：%）
圖表42：2019年Danone達能銷售區域分布（單位：%）
圖表43：Danone達能在華業務布局分析
圖表44：Fonterra恒天然簡況
圖表45：2015-2020財年Fonterra恒天然經營情況（單位：億美元，%）
圖表46：Fonterra恒天然在華品牌一覽表
圖表47：Arla Foods愛氏晨曦簡況
圖表48：2015-2019年Arla Foods愛氏晨曦經營情況（單位：百萬歐元，%）
圖表49：2019年Arla Foods愛氏晨曦業務結構（單位：%）
圖表50：2019年Arla Foods愛氏晨曦銷售區域分布（單位：%）
圖表51：Lactalis蘭特黎斯集團簡況
圖表52：2015-2019年Lactalis蘭特黎斯經營情況（單位：億歐元，%）
圖表53：2019年Lactalis蘭特黎斯業務結構（單位：%）
圖表54：2019年Lactalis蘭特黎斯銷售區域分布（單位：%）
圖表55：中國乳制品行業發展歷程
圖表56：中國乳制品行業發展特征分析
圖表57：中國乳制品行業驅動因素分析
圖表58：中國乳制品行業制約因素分析
圖表59：2015-2019年中國規模以上乳制品企業數量及增長率（單位：家，%）
圖表60：2015-2020年我國乳制品產量及同比增速（單位：萬噸，%）
圖表61：2015-2020年1-10月我國乳制品行業產品出口情況（單位：億美元，萬噸，美元/噸）
圖表62：2020年1-10月中國乳制品行業出口產品結構（按數量）（單位：萬噸，%）
圖表63：2020年1-10月中國乳制品行業出口國家或地區情況（單位：萬噸，%）
圖表64：主要乳制品企業的產能布局情況分析
圖表65：2015-2019年中國奶類人均消費量變化分析（單位：kg/人/年）
圖表66：2015-2019年中國城鄉奶類人均消費量的對比及變化分析（單位：kg/人/年）
圖表67：2019年中國分地區居民家庭人均奶類消費量（單位：kg/人/年）
圖表68：2015-2019年我國乳制品銷量及同比增長情況（單位：萬噸，%）
圖表69：2015-2019年中國乳制品行業銷售收入變化趨勢圖（單位：億元，%）
圖表70：2014-2019年我國乳制品行業市場規模分析（單位：億元，%）
圖表71：2015-2020年1-10月我國乳制品行業產品進口情況（單位：億美元，萬噸，美元/噸）
圖表72：2020年1-10月中國乳制品行業進口產品結構（按數量）（單位：萬噸，%）
圖表73：2020年1-10月中國乳制品行業進口主要國家或地區（單位：萬噸，%）
圖表74：2019年全國31個省奶類消費量區域分布示意圖（單位：kg/人/年）
圖表75：2015-2019年中國乳制品行業產銷率分析（單位：%）
圖表76：2019-2020年中國乳制品制造工業生產者出廠價格指數
圖表77：2015-2019年乳制品行業經營效益分析（單位：家，億元，%）
圖表78：中國乳制品行業發展面臨的主要問題分析
圖表79：我國主要乳制品企業國際間合作動向
圖表80：2020年以來我國乳制品行業龍頭企業投資兼并與重組案例
圖表81：我國乳制品行業現有企業的競爭分析
圖表82：我國乳制品行業對上游供應商的議價能力分析
圖表83：我國乳制品行業對下游客戶議價能力分析
圖表84：我國乳制品行業潛在進入者威脅分析
圖表85：我國乳制品行業五力分析結論
圖表86：2019年我國乳制品行業分產品消費結構分析（單位：%）
圖表87：2019年中國乳制品行業企業競爭格局（單位：%）
圖表88：中國乳制品行業競爭層次分析
圖表89：乳制品行業產業鏈示意圖
圖表90：主要乳制品生產工藝比較分析一覽表
圖表91：我國奶牛規模化養殖比例（單位：%）
圖表92：2015-2019年我國奶牛存欄數量情況（單位：萬頭）
圖表93：2015-2019年我國牛奶產量情況（單位：萬噸）
圖表94：乳制品加工關鍵設備分析
圖表95：目前市場主要飲用奶類別一覽表
圖表96：2014-2019年中國飲用奶主要細分產品市場規模對比（單位：億元）
圖表97：2019年京東618常溫液態奶前十大制造商SKU均價（單位：元）
圖表98：2019年液態乳渠道銷售額占比（單位：%）
圖表99：2019年我國飲用奶競爭格局分析（單位：%）
圖表100：酸奶分類列表
圖表101：2014-2019年我國酸奶市場規模分析（單位：億元，%）
圖表102：2016-2020年中國酸奶零售價（單位：元/千克）
圖表103：對于不同消費群體的市場細分產品及其要求
圖表104：2019年我國酸奶市場份額結構（單位：%）
圖表105：奶粉類型分布一覽表
圖表106：2014-2019年中國嬰幼兒奶粉市場規模分析（單位：億元）
圖表107：2010-2020年國產嬰幼兒奶粉與國外品牌產品價格對比分析一覽表（單位：元/千克）
圖表108：2019年中國各線城市國產品牌與外資品牌市場份額對比（單位：%）
圖表109：2019年中國奶粉市場競爭格局（單位：%）
圖表110：奶酪分類列表
圖表111：2014-2019年我國奶酪市場規模分析（單位：億元，%）
圖表112：2020年中國部分奶酪產品價格分布（單位：元/100g）
圖表113：2019年中國奶酪消費分布（單位：%）
圖表114：2019年我國奶酪市場份額結構分析（按品牌）（單位：%）
圖表115：冰淇淋類型分布一覽表
圖表116：2014-2019年中國冰淇淋市場規模分析（單位：億元，%）
圖表117：2019年京東618前十大冰品制造商SKU均價（單位：元）
圖表118：2019年我國冰淇淋市場份額結構分析（單位：%）
圖表119：2015-2019年內蒙古自治區常住人口數變化情況（單位：萬人，%）
圖表120：2015-2019年內蒙古自治區城鎮化率變化分析圖（單位：%）
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